生活中，有很多朋友觉得芝麻鸭腿的做法这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。材料:鸭腿1500克，葱5克，姜丝3克，鸡蛋2个，面粉50克，砂仁、豆蔻各3克，丁香1克，芝麻40克，面包糠
2023-10-13 04:00:50
莲藕夹肉正宗做法
生活百科 2023-10-13 04:06:51
许多朋友不知道莲藕夹肉正宗做法，并且对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。
工作方法
一个
莲藕去皮切片，粗细适中。
2
香菇莲藕片焯水后用冷水浸泡。
三
葱姜切碎，香菇切碎，剩下的莲藕片切碎，放入肉馅，加入料酒、酱油、盐、蛋清，用力搅拌肉馅。
四
莲藕片加入适量的肉，放在盘子里。
五
煮沸后用大火蒸10分钟。
六
将蒸好的汤放入锅中，加水、生抽、泡椒煮沸，不加盐，煮沸后加入淀粉，煮至粘稠状。
七
倒在莲藕夹上就好了。
莲藕夹肉正宗做法
操作方法
01
(莲藕可以买直径大一点的，最好削皮切薄一点，莲藕煮煮也比较容易。)莲藕去皮，洗净切成薄片，越薄越好。
02
取一小块瘦肉，洗净，切成薄片，放入盆中，加入适量酱油、料酒、盐，腌制5分钟，再加入少量淀粉和油，抓匀。
03
(姜蒜皆可增香，蒜可增味)取一小块姜，洗净，切成薄片，取3-4个蒜，去膜，切碎。
04
大火，加入适量食用油，待油温升至五六成时，先炒姜蒜，再关小火，炒豆瓣酱。
05
然后将莲藕放入锅中，翻炒均匀1-2分钟，再加入适量的水没过莲藕，大火煮开。
06
莲藕和汤烧开后，加入少量料酒和酱油，搅拌几下，然后把瘦肉放入锅中一起煮。
07
煮至汤汁接近汁液，加入适量盐、味精、糖调味，再撒上葱花，红烧莲藕瘦肉就完成了！
莲藕夹肉正宗做法
带肉莲藕的正宗做法:
配料和材料
两个鸡蛋，姜末，葱花，
盐适量，猪肉500g，面粉，莲藕。
方法和步骤如下:
1.将姜和葱切片，放入绞肉中。加入适量的盐，搅拌均匀。
2.往碗里打两个鸡蛋。
3.加入适量面粉，拌匀备用。
4.莲藕洗净切片，不要切在两片中间。
5、将肉放入莲藕中，均匀蘸上蛋糊，放入锅中小火煎熟。
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