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2024-03-20 14:36:02
容易过敏的蔬菜有什么？
生活百科 2023-08-06 04:32:02
生活中，有许多的问题会给人带来很多烦恼，许多朋友问小编容易过敏的蔬菜有什么？的问题，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。
蔬菜是我们日常生活中不可或缺的食物，因为它含有大量的营养成分，而且大部分都有一定的保健作用。但是发生了一些朋友吃了蔬菜过敏的情况，还是很少见的。有些人甚至认为蔬菜本身并不是人体过敏的原因。那么，容易过敏的蔬菜有哪些呢？
吃“光敏性”水果和蔬菜
“光敏性”食物被人体吸收后，含有的光敏性物质会进入皮肤，再受到阳光照射，容易与阳光发生反应，引起皮肤红肿、皮疹等过敏症状。喜欢蔬菜如白菜、生菜、荠菜、芹菜、菠菜、香菜、油菜、芥菜等。、芒果、菠萝、无花果、柠檬等。水果中有光敏性，所以食用后要注意避免阳光照射。过敏严重的人应尽量避免食用上述水果和蔬菜。此外，木耳、香菇等菌类食物也应列入抗过敏食物名单，尤其是春夏季节，过敏体质的人应尽量少吃。
过敏物质增加
其对人体致敏的原因一般是化肥、除草剂、农药的大量使用，以及作物生长环境和水源的污染，使其致敏物质增多，症状相对严重。所以选购叶菜时，最好选择远郊污染少的地区的蔬菜。当你多次食用同一种叶菜，出现不同程度的身体不适或肠胃不适症状时，应考虑过敏，尽量避免再次食用这种蔬菜。
沾有花粉
食品不良反应委员会主席苏珊娜·s·T(Susanna s . T)说:“新鲜的水果和蔬菜可能会沾上花粉，不容易冲洗干净。过敏体质的人接触后会打喷嚏、发痒、流泪。”尤其是购买香蕉、黄瓜、南瓜等果蔬时，更要特别注意。此外，对桦树过敏的人可能对桃子、苹果、樱桃、胡萝卜和杏仁携带的花粉更敏感。Toiber指出，过敏人群在选择新鲜蔬菜和水果时最好戴上手套。挑选后，最好用清水洗手。一般蔬菜煮熟后，可以去除可能引起过敏反应的花粉。
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