买的菠萝中间黑了能吃吗

生活百科 2023-08-06 04:04:01

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买的菠萝中间黑了能吃吗

菠萝是一种好吃又甜的水果，不能直接吃。吃之前你必须剥去外壳。吃的时候要先闻一闻。如果发现有酒味或其他气味，就不要再吃了。所以买的菠萝中间黑了能吃吗？中间黑的时候可以先闻闻。如果没有异常，可以吃。但如果黑色不正常，味道也不正常，就不能再吃了，以免出现菠萝烂了不健康的现象。

菠萝性平，味甘，微酸，微涩，性微寒。具有消暑解渴、消食止泻、补脾胃、壮元气、补气血、消食祛湿、美容瘦身等功效。是夏季药食两用的时令水果，但一次不宜吃太多。

菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量果糖、葡萄糖、维生素B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶。每100克菠萝含有87.1克水、0.5克蛋白质、0.1克脂肪、1.2克纤维、0.1毫克烟酸、126毫克钾、1.2毫克钠、0.08毫克锌、C8~30碳水化合物、20毫克钙、6毫克磷、0.2毫克铁、0.08毫克胡萝卜素、0.03毫克硫胺素和核黄素。

菠萝中含有一种叫“菠萝蛋白酶”的物质，能分解蛋白质，帮助消化，溶解堵塞在组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，促进血液循环。尤其是吃过肉类和油腻食物后，吃菠萝更适合防止脂肪沉积。

菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，增加胃肠蠕动。这种酶可以分解胃中的蛋白质，补充人体消化酶的不足，恢复消化不良患者的正常消化功能。这种物质可以防止凝胶聚集，可以用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特性在烹饪时会被削弱。

此外，菠萝所含的糖和酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压有益，对支气管炎也有辅助作用。因为纤维素的作用，对便秘的治疗也有一定的效果。消化不良时，吃菠萝可以刺激食欲，解除油腻，帮助消化，缓解便秘。此外，菠萝含有丰富的维生素B1，可以促进新陈代谢，消除疲劳。

菠萝汁有降温作用，能有效预防支气管炎，但最好不要发烧吃。据医学研究，自古以来，人类经常依靠菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解喉咙痛和咳嗽的症状。菠萝皮富含菠萝蛋白酶，具有丰富的药用价值。根据国外专家20多年的实验，长期食用菠萝皮，心脑血管疾病和糖尿病的发病率明显降低，并有一定的抗癌作用。它还含有一种能分解蛋白质的酶。

买的菠萝中间黑了能吃吗？菠萝能不能再吃，要看它的颜色、味道、气味等。，不仅仅是颜色，因为有些菠萝过熟后，或者放置时间长了会变色，主要是因为菠萝是甜的，受天气、环境等影响会变色。，而且菠萝含糖量极高。如果患者有糖尿病，就不能吃。同时，食用前最好用盐水浸泡一下。

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