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2023-10-11 13:40:25
1.先将螺丝放入清水中,再滴几滴油保持半天,吃的时候再洗一遍。
2、锅中烧开水,加入料酒、姜。
3.加入螺丝,煮大约2分钟,然后取出。
4.用牙签把螺丝的肉挑出来,只要是前面的,不要在后半部分。
5.韭菜洗净,切段。
6.在锅中加热油,加入蒜末、姜末和干辣椒,翻炒出香味。
7.倒入螺蛳肉翻炒20秒。
8、加入酱油,搅拌均匀,出锅。
9、另起油锅,放入韭菜翻炒。
10.将韭菜炒至6成熟,加入炒好的螺蛳肉翻炒均匀。
11、加盐调味,加糖挂鲜,搅拌均匀。
螺丝肉正确吃法
将螺蛳肉清洗干净,放入水中焯水,锅中放油,将螺蛳肉放入锅中翻炒,加入适量的盐味精,翻炒至螺蛳肉变色,将切好的韭菜放入锅中翻炒,加入适量的盐翻炒三分钟,螺蛳肉炒韭菜就做好了。
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