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2023-10-11 22:48:26
金枪鱼油是什么意思
生活百科 2023-10-11 13:25:01
生活中很多小伙伴不了解金枪鱼油是什么意思这件事，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。
金枪鱼油中含有EPA和DHA，人体主要从鱼油中吸收，其中含量以海洋肥鱼最高。
金枪鱼油可以激活脑细胞，促进大脑内部活动。DHA是一种自身不能产生的不饱和脂肪酸，是大脑正常活动的必需营养素之一。金枪鱼油富含DHA，经常食用有利于脑细胞的再生，可以提高记忆力，预防老年痴呆症。
金枪鱼油是什么意思
金枪鱼油是从深海金枪鱼的肌肉中提取的高浓缩EPA和DHA，富含Omega-3不饱和脂肪酸和维生素e。
金枪鱼油中含有EPA和DHA，人体主要从鱼油中吸收，其中含量以海洋肥鱼最高。
EPA和DHA都是不饱和脂肪酸(O-mega 3)，化学名分别是二十碳五烯酸(EPA)和二十碳六烯酸(DHA)。两者都是不饱和脂肪酸，分子结构非常接近，所以EPA在人体内很容易转化为高密度脂蛋白(HDL)发挥其生理功能。
脂肪酸是脂肪的重要组成部分，其化学结构是由碳元素组成的长链主体。连接碳与碳的结构叫键，脂肪酸中碳与碳的连接叫饱和脂肪酸。所有的饱和脂肪酸都可以在人体内自然合成，不需要专门从食物中补充。如果碳和碳以双键连接，则称为不饱和脂肪酸。人体不具备合成不饱和脂肪酸的条件，应该由食物供给，所以不饱和脂肪酸也叫必需脂肪酸。
标签： 金枪鱼
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