电高压锅煮粽子的方法

生活百科 2023-10-15 05:26:02

生活中，有很多朋友觉得电高压锅煮粽子的方法很难弄明白，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位。

电高压锅煮粽子的方法

1.糯米洗净。可以加入适量的红豆和绿豆，加入不超过大米两倍大的水，浸泡24小时，将糯米的叶子洗净浸泡，蜜枣洗净备用。

2.一个蜜枣加2勺米饭，再加2勺米饭，然后把叶子的尾巴压回去。

3.包起来。

4.用绳子把粽子绑起来。

5、放入电压力锅内胆，加水没过所有汤圆。

6、电压力锅可放入豆角/蹄筋，或杂粮粥档，55分钟，口味调至软烂。跑完55分钟，如果不急着吃，可以多炖1-2个小时，这样更软。

7.这是糯米浸泡24小时做成的豆程序。就是软硬不一。如果想吃软一点的，可以多煮或者炖一会。

电高压锅煮粽子的方法

方法一

1将包好的粽子整齐的放入高压锅中。

用干净的石头防止粽子跑掉，锅内留有足够的空间。

高压锅加的水量等于放在上层的粽子，这样煮出来的粽子特别香。

4.将高压锅放在煤气灶或电磁炉上。限压阀开始排气后，转小火继续煮30分钟，然后关火。

方法2

定期把粽子放进高压锅里，这样粽子就不容易煮了，一次可以煮多点。小贴士:注意分开甜的和咸的烹饪。

倒开水，水一定要高过粽子表面。

3用大火加热。

听到高压锅喷出的声音，小火加热半小时。小贴士:使用电压力锅可以选择煮肉选项，但使用普通锅需要煮1-2个小时。

五个半小时后，关火，静置，让其自然放气。

等自然放气结束后，炖20-30分钟左右，再把粽子出锅。