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2023-10-13 09:47:01
1把买来的葛藤鱼的内脏清理干净,用清水洗净,沥干备用。
2锅中倒入少许食用油,生姜洗净切丝,葱段。洗净,切成段。油热时放入姜丝和葱丝,炒出香味。
翻炒至葱白表面微焦黄,再放入处理好的葛藤鱼,倒入适量的水,水量一定不能超过鱼。加入米醋和少许盐,用中火煮沸,继续炖15分钟。
格鱼炖汤的做法
首先,黄豆要提前用清水泡软,然后煮20分钟左右。二、鱼要在锅里用大火煎至金黄色,然后用黄豆煮的汤要洗入锅内,注意汤的沸腾(100度)。这时候汤汁马上变成乳白色,鱼的香味也会蒸发掉。
第三,要煮15分钟,然后加盐。喜欢辣椒的话会更香。
标签: 做法
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