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2023-10-13 02:57:01
生猪是指除种猪和仔猪以外的所有商品猪,是指以养殖为目的进入流通的生猪。
猪肉是人类食物链的重要组成部分,也是动物蛋白质和脂肪的重要来源。猪具有繁殖速度快、耐粗饲料、易于大规模饲养、肉质鲜美等一系列优点。几千年来,它们一直是传统的饲养牲畜。
生猪和商品猪区别
猪是指活猪,是除种猪外不屠宰的商品猪的总称。我们通常听到的猪肉是指瘦肉率大于50%的商品猪。我们平时吃的猪肉大多是三元猪。大连商品交易所这次推出的生猪期货是瘦肉型三元商品猪。
商品猪饲养后可直接屠宰生产猪肉。商品猪的父母、祖父母、曾祖父母都是种猪。
不同的是,绝大多数商品猪都是三元杂交品种,特点是生长速度更好,料肉比低。而且,商品猪不会留下后代,它们唯一的归宿就是屠宰场。
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