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2023-10-13 17:39:01
1.准备一袋酵母
2.向碗里加入温水。
3.将酵母放入碗中。
4.搅拌直至完全融化。
5.将酵母水倒入面粉中。
安琪酵母发面使用方法
1.夏季包子面团如何使用酵母:每斤面粉中酵母3克,无铝泡打粉3克,根据自由干湿度加水300至350克。在正常室温下,面团醒发后约30至45分钟直接包好蒸,根据包子大小蒸8至10分钟。面团越湿越好的馒头。
2.冬天做包子面团怎么用酵母:每斤面粉用酵母5-6克左右,不含铝的泡打粉4克,水300多克。根据比较麻烦的湿度,水温在35度左右,如何掌握水温技巧,只要手里放水不觉得烫就行。水温不能高于35度,会杀死酵母活性。冬天做面的方法是在密闭的液化气灶上方的锅里放水,小火煨。
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