湖南婆婆菜的做法

生活百科 2023-10-16 01:45:01

湖南婆婆菜的做法这是最近困扰很多网友的一个问题吧，大家都不知道如果解决，相信大家看完这篇心中会有答案的，边看边学，让我们一起看一下吧。

湖南婆婆菜的做法

湖南外窝菜制作如下:

梅干菜50克，萝卜干120克，猪肉150克。

三个青椒和两个红椒。

佐料

食用油10克，酱油10克，大蒜3瓣

生姜和葱花各5克，水适量。

第一步

准备干梅子，干萝卜，猪肉和辣椒。

第二步

将干梅子浸泡在水中，反复洗涤，直到浸泡的水变清。

第三步

干梅子切成大小合适，干萝卜切成大小合适，姜蒜去皮，小葱切碎，红椒青椒切碎，猪肉剁成肉末。

第四步

加入玉米油、姜、蒜炒香，加入肉沫翻炒。

第五步

翻炒肉沫，直到肉沫变色。如果喜欢深色，可以加适量酱油调颜色。

第六步

炒干西梅，炒干萝卜，加入葱花和生抽，加适量的水，使食物充分入味。干梅子和干萝卜都是咸的，没必要加盐。加入青椒和红椒翻炒至生。

第七步

水炖好后关火，出锅。

湖南婆婆菜的做法

湖南特产婆婆菜，色香味俱全，大家一定爱吃下饭神器。先将腌制好的婆婆菜浸泡半个小时以上，在不影响脆度的前提下，减少咸味和酸味。用清水冲洗几次，把水挤出来，为了方便用小刀切成块。爆炒五花肉，加入湖南人喜欢的辣椒、蒜末、鸡精和少许盐。

湖南婆婆菜的做法

成分详情

雪红，猪肉，胡椒。

1.把泡菜从冰箱里拿出来。

2.将锅用沸水煮1分钟，捞出，沥干，切碎。

3.辣椒和大蒜切碎，猪肥肉和猪瘦肉分别切碎。

4.用盐和油腌制瘦猪肉。

5、锅热加盐，猪膘干。

6.将瘦肉翻炒七次。

7.倒入卷心菜和胡椒。

8.蒜和味精翻炒2分钟。