白蒿的功效与作用图片，白蒿的功效与作用吃法

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艾蒿是一种可食用的野菜，在日常生活中也能见到，在饮食中相当常见。艾草的吃法有很多种，那么艾草有哪些吃法和功效呢？

野菜黄花蒿引种

1.黄花蒿为桔梗，菊科，管状花亚科，春黄鞠菊亚科，蒿属二年生草本植物，株高50-150 cm，茎直立，主根，茎下有明显纵棱，上面有多分枝，白色肉质毛，分枝上有羽状叶，基部有小假叶，一般在3-4月。

2.青蒿是一种药用价值很高的草本植物，具有清热利湿、止血、保肝利胆的功效，能有效治疗黄疸、尿痛、伤寒、风湿等疾病。此外，其嫩茎叶可用于制作藜蒿麦粉，或晒干制茶，具有很好的应用价值。

藜蒿有哪些功效？

1、能促进胆汁分泌，增强胆汁酸和胆红素排泄，减少结石形成，经常饮用还能消除黄疸。

2、含有黄酮类物质，对人体内的细菌成分起到杀菌和抑制作用，有效减少肺炎、气管炎、胃炎等疾病的发生。

3.具有降血压、降血脂的功效，特别适合血压略超出正常范围的人群。

4、富含甲氧基香豆素和茵陈蒿黄酮，可提高肝脏的解毒能力，保护肝细胞不受损伤。

5.含有奥巴特隆、对羟基苯乙酮等抗菌活性成分，对伤寒杆菌、白喉杆菌、黄曲霉等有很好的消除和抑制作用。

艾叶的吃法有哪些？

1.蒸了吃

首先我们可以将新鲜的艾叶清洗干净，加入适量的面粉，一起放在盘子上蒸，最后蘸上蒜汁一起食用。它很软，味道清淡。春天吃艾叶非常好，有助于我们保护身体健康，促进身体健康。

2.吃凉的。

同时，吃艾叶的时候也可以试试凉拌艾叶。我们可以把艾蒿放在开水里煮几分钟，捞出来，拌上蒜泥，加上香油、盐、醋，除了大鱼大肉，还挺爽口的。味道很好，对我们的健康也有帮助。吃艾叶的时候不能错过。

3.艾蒿馅

同时，吃艾叶也要注意。我们也可以将艾叶洗净，然后用开水焯一下，切碎，拌上肉馅，做成包子或者饺子。它还有一种特殊的味道，所以味道很好，对我们的健康有帮助。所以大家在平时的饮食中要注意饮食。

4、艾蒿肉

除了以上情况，大家吃艾叶也要注意。艾蒿肉也是艾蒿的吃法之一。你需要先把肉片炒一下，然后放一些调味品在上面。艾叶和面粉一起包好，放在蒸笼上摊匀。然后我们在上面铺上炒肉片，最后再铺上一层艾叶。清蒸，蘸蒜汁吃，肥而不腻，很有营养，所以吃艾蒿也不错，大家在吃艾蒿的时候不妨试试这个方法，效果不错。

食用禁忌

油蒿性凉，经期寒凉，女性经期不宜食用。脾胃虚寒者不宜，茵陈、红花不宜同服。

结论:艾叶的吃法很多。艾叶作为一种野菜，至今仍广受欢迎。希望以上内容对你有所帮助。

易哥的“食心之旅”—

野艾草春天来得早。

中原春发，雪融土松，寒意渐消，麦苗返青，茵陈蒿根嫩，茵陈蒿醒，春采小苗，称(棉)茵陈蒿，秋后取茎叶，称茵陈蒿，俗称茵陈蒿、茵陈蒿苗，小苗药性好。俗话说“正月茵陈，二月茵陈，三月拔为柴”，现代研究表明，茵陈利胆作用显著，具有解热、保肝、抗肿瘤、降压等作用。因嫩药与熟药性质不同，故称茵陈蒿或滨蒿。但作为一个吃野食的人，他早已早早地走进了田野、麦垄、山坡、石缝、沟渠、堤岸，寻找春天的气息，采摘稀有的野味。茵陈蒿比其他野菜来得早，也是一年野菜的开始。冷拌茵陈自然是野菜养生的首选。凉菜有两种，直接拌，味微苦，回味重。用面粉蒸是家常便饭，各地大同小异，但不失香味。经常和蒜汁一起吃，而且人们讲究蒜汁里用的是新蒜蒜，不是一般的能比的。鸡蛋清香爽口，饺子包子的馅料可以拌肉拌菜，也可以有的拌果冻，比如开封包子，油油的汁水让人感叹。煎饼和煎饼都是一双巧手做出来的。虾嫩青蒿滑锅清淡可口，青蒿炸的满嘴油。听说用黄花蒿蒸鲈鱼有用，肯定是点缀过的。如今有人推出了野菜美食宴，菜肴极其丰富，令人陶醉。至于陈印的养生菜，易哥也有所耳闻。恐怕这只是开始，但我只是一笑而过。是饥荒年吃的东西。虽然有点药用，但也没那么迷人。对于易哥这样的俗人，我只求一股清香，旧事早逝。如果我有三杯，两杯淡酒，就足以慰藉我的人生了。