到济南必吃的十大小吃附地址,济南特色小吃排行榜前十名

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创意立场声明:每个城市都有自己独特而悠久的小吃。让我们一起探索中国美食。

济南一直是山东省西部最具吸引力的城市。最早的建城历史可以追溯到“龙山文化”时期，黑陶可以说是济南厚重历史文化的象征。从秦始皇建立济北县到现在的两千多年间，各种风味的小吃也一直在民间流传。

有些小吃已经随风而落，但有些小吃在人们的口碑中依然顽强。很多人会说，我在济南没吃过什么小吃，你吹吧。不管你是不是在吹牛，我们一起来看看。

第一名:济南把子肉

济南的猪肉是肥瘦相间的猪肉，切成长条，用麻绳扎成一把。煮好后放在酱油里炖。说到把子肉，真正的灵魂是大家嘴里的肥肉。因为肥肉的存在，会产生一种肥而不腻的味道。

把猪肉在高桶瓦罐上炖上浓油红酱，热气就会无处不在，香气一起飘香。趁热把肉和汤倒在白米饭上。注意不要吞下彩头。在济南打杂超级好玩。

济南把子肉

第二名:甜沫

历史上还有一个关于甜沫起源的感人故事。据说明末清初，由于战乱，大量难民涌入济南。有一个叫田的小粥铺，经常送粥，灾民们争先恐后地去铺。于是，来粥店喝粥的人越来越多，粥店供应不了。所以在粥里加很多菜叶和咸辣的香料。每当灾民端上一碗粥时，他们都会看到煮粥的大锅里有白色的泡沫，因此他们亲切地称之为“墨田”。

甜蜜的泡沫

一个落难的书生路过济南，喝了一碗墨田，好喝，觉得墨田果然名不虚传。后来秀才在朝廷谋了职，来到济南喝甜沫，再也找不到当年的味道了。

其实这不就是我们生活的味道吗？当我们战败时，我们受命于危难！“甜沫”之所以排在济南第二小吃的位置，可能是因为它在平凡的世界里发挥着它不平凡的作用！太煽情了。到了济南，一定要亲自品尝一下济南的甜沫。

第三名:油纺

油漩是一种涡形饼，相传是清代齐河县徐氏三兄弟在南京学来的。南方的油漩味道是甜的。徐氏三兄弟得知后，加以改良，使之咸化，流传至今。

刚出锅的油旋葱香味浓郁，外酥里嫩，很受欢迎。现在济南人公认的最正宗的油旋葱是聚丰德，但在老东门后的巷子里，仍有几家店铺在从事这项业务。现烤现卖，限量发售。如果去济南旅游，一定要去试试。

第四名:稻草包子

草包的创始人是民国时期的张。上世纪30年代，张泺口镇人，自幼师从著名厨师李安在泺口吉源酒楼。1937年，张一家从泺口逃到济南，在西门里太平寺街南段西租了两间铺子，专做包子，并将铺子命名为草包铺。

白痴包子

草包是用半肥半瘦的猪肉，切块后剁成泥，配以优质酱油、麻油等调料，鸡汤和肉汁。包的时候在每个包子上加一块冻肉丁，揉成菊花的形状，然后放在笼里蒸。吃的时候汤汁溢出，味道鲜美。

现在，草包还是济南有名的包子店，很值得一去。到时候你会吃到不同的美食！

第五名:老余记扒鸡

扒鸡也是山东非常有名的特色美食，起源于山东德州禹城，全称禹城五香无骨扒鸡。据说仅德州就有2000多家扒鸡公司。可以说一只扒鸡养活了半个城市。等我有时间，我给你好好看看这个德州扒鸡的历史。

济南扒鸡秘方德州传，又是一场口水战。济南人有句口头禅:吃鸡还是记玉。于记扒鸡店的扒鸡，骨脆肉烂，鸡皮完整，肉质细嫩，色泽鲜红。当摇动便携式鸡腿时，肉和骨头分离；于记扒鸡有一种特别诱人的香味，闻起来扑鼻，回味无穷。

第六名:孟佳的猪蹄

孟耙蹄是个旧东西，是济南有名的小吃。如果你有外地的朋友来济南旅游，请他到孟的耙蹄馆吃一顿饭是莫大的荣幸。不是这个耙蹄有多贵，而是这种厚重的历史感。

孟家的猪蹄最早可以追溯到清末，起源于与汇泉楼齐名的“文圣园”。文圣园的特产是孟家的猪蹄，也叫“锅蹄”。改革开放后，“锅蹄”经过挖掘创新，取其精华，刷其糟粕，自成一家，逐渐发展成为孟氏猪蹄。和青岛的“流亭猪蹄”一起被称为“齐鲁二把手”。如果你想吃最正宗的孟佳猪蹄，你还是得去济南。

孟的猪蹄软烂香醉，色泽细腻红润，烂烂无骨，皮完整，鲜醇可口。成品色泽软烂、醇香、细腻红润，烂而无骨、皮完整，咸而醇鲜。酱香浓烂，肥而不腻，是一种老少皆宜的传统食品。

第七名:奶汤里的普菜

这个奶汤普菜可以说是不可多得的小吃。主料是大明湖边的一道鲜蒲菜，用青苔、香菇、火腿片、奶汤精心烹制而成。可以说是独一无二的。

这道奶汤普菜是济南春宴上非常重量级的一道菜，被誉为“济南汤菜之冠”。早在明清时期，它就已经享誉整个鲁西北地区，是夏季煲汤的好选择。不知道是不是在大明湖遇到夏的时候，因为夏会精心做奶汤和蒲菜而被绑在了身上。绑住一个男人，给他想要的东西，其实很简单。是夏季煲汤的好选择。

第八名:济南香酥锅

酥锅传说是清初镇一名叫的女子所创，故取名“苏锅”，又因菜用醋较多，因肉、鱼的骨头酥烂而改为“醉锅”。

锅巴的制作材料

脆皮锅是用肘子骨、五花肉、全鸡、全鱼、莲藕、海带、豆腐、大白菜等做成的。现在是一种让人吃了之后永生难忘的美味。

第九名:济南锅贴

锅贴的制作并不复杂，每个地方都有自己独特的制作方法，但说到最好吃的，还是要提到济南锅贴。最好吃的是春江饭店，韭菜肉是他家做的最好吃的。

以春季最新鲜的韭菜为馅，用五六个锅贴包好，连起来放在锅里炒。最好等到底部金黄色，上部浅黄色，底部酥脆，周边和上部略软，热气腾腾。馅料鲜香浓郁。吃的时候皮脆馅软，香气馥郁，回味无穷。

第十名:丝糕

丝饼创始于清末民间。细如发丝，外表金黄，口感酥脆，故名。丝饼曾经是民国时期很多大饭店的招牌菜，但由于制作工艺复杂，利润很低。这样一个矛盾的组合，导致了很多街边的餐厅和酒店都不愿意做这样的美食。

现在丝糕真正出现的地方是在国宴上。相传当年岛城举行峰会时，它曾作为儒家美食中的点心重新出现在世人面前。

以上是济南知名小吃。作为读者你吃过多少菜？