西米粽子怎么煮煮多久

生活百科 2023-08-03 00:20:01

生活中有许多的朋友最近问小编西米粽子怎么煮煮多久(做西米粽子要煮多久)的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

西米粽子怎么煮煮多久

西米粽子是用西米做的，而不是我们熟悉的糯米。西米粽子很透明，煮熟了会很好看。那么西米粽子要煮多久呢？让我们和边肖一起仔细看看吧！

一、西米粽子怎么做

1.煮西米，先把要煮的西米放在盆里，然后煮一锅开水直接倒入盛有西米的盆里，炖15-20分钟。我试了40分钟，还好。当然这个水和西米的比例要把握好。西米很好做，所以水比西米多3-5。

2.再次过滤水。

3.往锅里装满水，煮开。

4.冲洗屏幕上的西米，直到它不粘手，然后将西米倒入煮沸的锅中。

5、然后煮20-30分钟，边煮边搅拌，怕糊锅。然后就透明了。反正我试过了，是透明的。

这种方法简单方便，不像有些需要煮几次。过滤几次。

二、如何用电磁炉煮西米粽子

1.先把粽叶粽绳洗干净，泡在水里(我煮之前泡过的)。吃完饭直接移到电磁炉上，开火备用。

2.西米用清水洗净，然后倒入适量清水(水不要超过西米的量)。

3.拆开红豆沙的包装，放入盘中。取一片粽子叶卷成尖底圆锥形，加入适量西米压实，然后放入豆沙，最后裹上一层西米，用粽子绳扎紧。

4.将包好的粽子放入锅中，注入几乎覆盖粽子的水，煮30分钟。

需要注意的事项

煮粽子的过程中如果需要加水，应该加开水而不是冷水。水面一定要高于粽子，一定要泡到两寸左右。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果水不够，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不够软。

熟了就拿出来。不过现在市面上卖的粽子一般都是熟的。买的话只需要煮20分钟，炖好后就可以吃了。

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