在生活的过程中总会遇到一些问题，比如地瓜发芽能吃吗,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。甘薯是豆科豆类马铃薯的别称之一，但它指的是栽培范围更广的旋花科甘薯。红薯含有大
2024-01-30 04:48:02
什么是地瓜
生活百科 2023-08-02 21:28:01
大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如什么是地瓜,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关知识。
北方的红薯也叫甘薯，是一种产量高、适应性强的粮食作物，在我国大部分地区都有种植。又名地瓜、地瓜、甜储、朱薯、金薯、凡如、红山药、玉枕薯、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、鹅、地瓜等。甘薯为黍，地下部分呈圆形、椭圆形或纺锤形根。红薯含有多种维生素和矿物质，如蛋白质、淀粉、氨基酸、果胶、膳食纤维等。还含有钙、铁、铜、硒、磷等十多种微量元素。红薯中含有一种赖氨酸物质，而大米和面粉恰恰缺少这种赖氨酸。吃红薯配米粉可以充分补充蛋白质。红薯含有大量的膳食纤维，在肠道内无法消化吸收。能刺激肠道，增强蠕动，促进排便。
南方的红薯也叫凉薯。从外观上看，红薯的皮是淡黄色的，像一个大陀螺，有一股淡淡的中草药香味。红薯的皮可以用手剥开，里面的果肉是白色的，可以直接生吃。生红薯脆嫩，甜，水分足。红薯一般被视为水果，作为蔬菜食用。可以切丝加入米醋、糖、香油等凉菜，不仅酸甜可口，而且开胃、清心止渴，有促进食欲、帮助消化的作用。红薯富含水分和碳水化合物。吃红薯可以清理体内堆积的毒素，加速血液循环，促进新陈代谢。而且红薯本身味道甘甜多汁，适合在炎热的夏天食用，既能消暑解暑，又能清肝去火降燥。
标签： 地瓜
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