信阳毛尖属于什么茶类?

生活中，有很多朋友觉得信阳毛尖属于什么茶类?这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。

信阳毛尖茶久负盛名，要多了解。今天就不说其他方面了。再来说说信阳毛尖茶的另一种分类方法。

对某些茶叶的分类基本上有几种方法。

一是按照采摘的时间分类，比如明日节前茶、雨前茶、夏茶、秋茶等等。

二是按地理位置分类。比如信阳最著名的毛尖茶是五云山(车云、济云、吴韵、田芸、李安运)、谭亮(黑龙潭、白龙潭)、宜山(雷震山)、翟逸(何家寨)、伊势(灵山寺)。

第三，根据茶树品种的分类下一个茶树品种，如每一个单一的冷杉。

第四是根据采摘的芽和制成品的等级来区分，一般分为什么等级。当然，也有各种等级俗称对应各等级，有的是根据芽叶数量分类的:如全雪芽、芽、一叶、一芽二叶等。，而且每个芽下还会有更详细的品类持续选取。比如信阳毛尖的茶农会根据筛网的目数大小来命名所选的茶叶等级，比如多少厘米，指的是一个标准的标题。(当然这种筛选也是直接用来划分芽叶数量的，具体看茶农的用法。)再比如福鼎白茶中的寿眉、白牡丹、银针的命名，实际上是按照茶叶的等级来定位的，寿眉第二，白牡丹第二，银针最好。

我们今天要讲的一个分类是地域分类的一个分支:大致可以分为海拔或者栽培环境。这个分类系统是:稻谷茶& # 8212；丘陵茶& # 8212；——山茶花& # 8212；–山茶花& # 8212；–高山茶& # 8211；。

排名顺序是按照稻谷茶的次数来排的。我们来解释一下这些分类的意义。其实也很简单，就是可以从字面上理解。

水田茶:往往是从最初的种水稻改为种茶田。一般环境都是在山脚下，在陡峭、肥沃、温暖的气候里。自然，由于不愁吃穿的环境，我放松了自己，光长肉不长骨。这个茶场的茶只能作为一级口粮茶，解解渴。一是不耐泡，二是没味道。

丘陵茶:这种茶一般是指在海拔不超过200米的连续丘陵上种植的茶叶。比如这种茶当地是石河港，一般位于山的外围，也是当地每年最早种植茶叶的地方。因为水汽和温度的原因，他们早上要比一般的山多走几天，去更深更高的山往往要一个多星期的早上。有一年，清明节去了信阳。南湾湖上的茶叶现在已经收了两三天了，湖港采茶炒茶的东西和房子还没打扫干净。一问，时间还早，不用急。

小山茶花:产于海拔200米以上、400米以下山区的茶叶，称为“小山茶花”。相比丘陵茶，小山茶海拔高很多，茶田数量和茶树产值也少很多。几乎属于整个茶区的二等品，现在都归于可饮序列。

茶花:海拔400-800米的高山大岭的茶，只能叫茶花。虽然叫茶花，但是这山上能种茶的地块不多。可种植茶叶的面积比同等面积的山区要多得多。因为山高，按照自然规律自然是陡峭的，能种茶叶的山坡很少。第二，山到这个海拔，石头地块面积也大大增加，土地地块自然好很多。第三，就是这种山高林密，树木花草的清香常常伴随着茶场。水蒸气和温差的洗礼，让茶的品格回味悠长& # 8212；-这是为了好茶。

高山山茶花:海拔800米。信阳很少有山能达到这个标准。气候寒冷，对水源的要求极高。这山里产的茶，入口可口有趣，就像神仙世界一样，整个人的灵魂都像活了一样。这茶也很好喝。遇到就不能要了。

以上是对这种分类方法的大致介绍。希望以后能多去茶区，多发现一些有趣的东西。

我想补充的是，根据茶树的产地有一个简单的分类。近年来，信阳茶区的面积不断扩大，需求量越来越大。茶农的新茶田很多都是从湖北或福建引进的新茶树，称为外山茶，当地传统茶树称为本山茶。为什么要从外山引进茶树？一是因为外山的茶树产值高，枝叶茂盛。二是叶子大，炒出来的茶条漂亮诱人。从茶树的外观来看，外层茶花的茶树会比这种茶花的叶子略白，需要仔细对比。

浏览器可以直接搜索“茶邦通”，希望大家支持。也可以关注微信官方账号:查邦通(ID: chabangtong)

谢谢大家！大家好。我是小曾，信阳毛尖茶的茶农。

信阳毛尖茶早已名扬天下。是河南省著名特产。相信很多人都喝过信阳毛尖茶。今天，小曾就来看看信阳毛尖茶属于哪种茶，有什么样的特色。

茶叶的分类是从其品种制作过程中区分出来的。信阳毛尖鲜茶是采摘后加工的，没有经过发酵，所以信阳毛尖属于未发酵茶。同时，毛尖的加工程序符合绿茶的标准，所以从茶的种类来说，毛尖属于绿茶是无可争议的。

信阳毛尖茶个性鲜明，在色泽、茶香、汤味、外形等方面都有明显的特点。下面就从这几个方面来看看信阳毛尖茶的独特个性吧。

颜色:信阳毛尖茶新鲜、干净、无杂质，很有特色。

茶香:冲泡后，香气淡雅清新，茶香持久，沁人心脾。

汤味:味道鲜、醇、甜，回味无穷。

形状:外观均匀，亮绿色有光泽，白度明显。

这些都是信阳毛尖茶的特色。可以从这几点来区分信阳毛尖茶。想要真正领略信阳毛尖茶的真谛，最好还是选择比较正宗的信阳毛尖茶。

生活小贴士:信阳毛尖茶在常温下储存期较短，一般为3至6个月。@悟空问答