筒子骨炖汤的正确做法

生活百科 2023-10-14 17:47:01

大家在中遇到的筒子骨炖汤的正确做法这样的问题有没有答案呢?答案是肯定的，对于大部分朋友来说解决这样的问题还是非常重要的，所以小编给大家做了个整理，一起来看下面的内容。

筒子骨炖汤的正确做法

1.将大骨头洗净，用清水浸泡半小时去血水，去骨冷水，锅内放三片姜和少许料酒，大火盖好，再煮两分钟。

第二，关火，去骨。用流动的温水冲洗血沫，不要烧开水。

3.全部冲洗干净，放入锅中。放三四片姜，用一把小葱扎起来，放温水里去骨。

第四，盖上盖子，按下煲汤键，煮3个小时。煮半小时后，取出姜片和葱结，弃去。然后滴几滴白醋，让骨头里的钙不流失。盖上盖子继续煮。

五、起锅前二十分钟，放入一打枸杞，加两三茶匙盐(这里盐是分开放的)，盖上盖子，直到时间结束。

筒子骨炖汤的正确做法

配料详情:管骨、胡萝卜、生姜、党参、枸杞。

1.用清水洗净桶骨。

2.胡萝卜洗净切块，生姜切片(两片即可)，枸杞适量。

3.锅中放入适量的水，将管骨放入锅中，加入生姜(注意:记住，水入锅后管骨立即放入锅中)。大火烧开水后，改中火煮20分钟。

4.加入胡萝卜，中火煮5分钟。

5.加入枸杞和党参，小火炖5分钟。

6.关火，放点盐。

筒子骨炖汤的正确做法

成分:

管骨400克，山药200克，姜2克，葱1根，葱10克。调料:盐2g，料酒2g，花椒1g，花椒粒1g。

桐梓骨头汤的做法:

1.将管骨洗净放入冷水锅中，加入料酒，煮8分钟，捞出。

2.山药去皮切段，生姜切片，小葱切葱花，大葱切段。

3.将管骨、大葱、姜、花椒放入锅中，加适量水烧开，中火炖2小时，再放入山药、盐、胡椒粉，煮20分钟。

4.炖好后盛出，撒上葱花。