盘点全国十大最好吃的粽子排行榜

端午节吃粽子成了每年最热的事。由于地域差异，粽子的形状和口味也多种多样，风格各异。总的来说分为两派:南方喜欢吃咸粽子，北方喜欢吃甜粽子。哪种粽子最好吃？

今天，我将和我的朋友们分享中国最受欢迎的八种粽子。让我们一人一票送家乡的粽子“出道”吧。让我们看看你的家乡有没有粽子。

1.广东龙灰水饺子

灰水汤圆，就是将糯米用植物烧成灰烬制成的碱水彻底浸泡，使糯米变成淡黄色，再用芦苇叶包成四角汤圆，用条状包裹，不加其他馅料，所以单独吃会有点苦涩，一般会和黄糖一起吃。

2.云南布依族多彩粽子

云南的粽子肯定是最有特色的，因为少数民族比较多，所以粽子更是五颜六色，最吸引人的是苗族和布依族的五彩粽子。缤纷的色彩不含香精和色素，都来自大自然。

密蒙花、枫香叶、红高粱、紫藤熬成汁，再分别染成黑、紫、黄、红糯米。加上原来的糯米，正好有五种颜色，每种颜色都象征着生活的味道，寓意幸福吉祥，五彩缤纷。

3.海南定安的黑猪肉饺子

“定安粽子”是以糯米、黑猪肉、红泥咸鸭蛋黄、食用熟花生油、食用调料在定安制作而成，用柊叶包裹而成。这种粽子非常有名，已经在中国注册为地理标志证明商标。

定安粽子要求严格，粽子的叶子必须挑选确定生长在定安县岭口等火山地区的半老叶。糯米也一定要用同一地区出产的优质富硒糯米；饺子馅一定要用定安的黑猪肉和用红土腌制的咸鸭蛋黄。

因为配料非常严格，定安粽子成了当地一大特色，每年端午节都有很多游客慕名而来。

4.浙江嘉兴肉食粽子

嘉兴粽子是浙江特色的传统食品，糯而不腻，肥而不腻。鲜粽子被称为“粽子之王”，嘉兴粽子一般都是四角包裹，所以馅可以大一些，一般可以放栗子、排骨等占比较大空间的食材。

5.泉州烧腊饺子

烧肉粽子是闽南传统小吃，食材非常精致，有板栗、红烧肉、虾米、香菇、扇贝、花生、莲子、红烧蛋等。所以，是大馅。吃的时候一定要趁热拌，蘸着甜辣酱和花生酱吃。

据说泉州的粽子形成于南宋，与陆游有关。相传陆游在福州做官时，带来了“艾香粽子”，后来被在陆家工作的人带回泉州。经过改进，它终于演变成一种受欢迎的小吃。

6、潮汕双拼饺子

潮汕“双熟”粽子最好吃的是馅料。双熟粽子融合了甜馅和咸馅，一个粽子可以吃两种口味。咸馅主要是咸蛋黄、虾皮、香菇、香肠、莲子、栗子、猪肉等，甜馅主要是水晶馅、黑豆酱馅、红豆酱馅、甜粽子等。

其次，双煮粽子的做工，因为要讲究色、香、味，所以要讲究造型。竹叶和盐水草包裹成一个四角形，形似“宝塔”，其中最著名的是“鸳鸯粽子”，用红线将两个大小相同的粽子连在一起，美其名曰“千里姻缘”，表示夫妻恩爱相加，相爱一生，寓意十分美满。

7.山西黄粽子

相比潮汕双熟肉粽和浙江嘉兴肉粽，北方的粽子看起来简单很多。山西的黄粽子最受欢迎，北方的甜粽子属于它。它们粘手不粘牙，层次丰富。嚼的时候都是满满的颗粒感和软糯的Q弹。

黄米粽子不伤胃(山西大黄米)，因为健康比美味更珍贵。黄米粽子中的黄米是杂粮中的粗粮，比糯米更容易消化，肠胃不好的老人和小孩可以放心食用。

大米和小米不一样。小米很小很白，煮了也不粘。大米经常被用来做年糕。

8.北京红豆沙饺子

北京粽子是北方粽子中最有代表性的，个头比较大，大部分是斜角或者三角形。大致可以分为三种:白粽子、枣粽子、豆沙粽子。最有名最好吃的是豆沙粽子，好吃不贵，味道特别好。最著名的品牌是稻香村和五芳斋。另外，喜欢吃汤圆的朋友，蜜枣粽子，甜豆粽子，还有。

通过今天分享的八种粽子可以看出，南方粽子大多讲究用料精细，所以珍贵的材料多，糯米少，而北方粽子讲究一个大压实，加蜜枣和五谷，比较简单，而少数民族地区的粽子讲究新奇和民俗，接近信仰崇拜，更接近自然。

所以不管是咸的还是甜的，只要当地人喜欢吃，就是王道。