鸽子蛋最正宗的做法，鸽子蛋怎么做好吃又简单的

生活百科 2023-08-02 06:40:01

今天我想和大家分享一下关于鸽子蛋最正宗的做法。以下是小编，对这个问题的总结。让我们来看看。

说到鸽子蛋，可能大家吃的都比较少，因为鸽子很少，但是鸽子蛋比我们经常吃的鸡蛋更有营养！鸽子蛋含有大量优质蛋白质和少许脂肪，以及少许糖、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋是孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时髦菜肴。这一期的美食教程，南方大厨要分享一款好吃又营养的【鸽子蛋、笋干猪肝汤】。喜欢汤的朋友赶紧看，喜欢美食的朋友也别忘了给我点关注。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！

在正式制作之前，我们需要准备以下食材:鸽子蛋4个，猪肝50g，竹笋50g，葱花适量，盐1茶匙，姜1片，胡椒粉少许，酱油1汤匙，淀粉1汤匙。

第一步:将鸽子蛋放入清水中煮熟，然后去壳。然后将猪肝切成薄片，放入清水中，洗去血水，然后取出，加入姜丝、少许家用粉、少许盐和1汤匙淀粉，用手抓匀，加入2汤匙食用油，再抓匀，腌制片刻！最后将竹笋切成薄片备用！

第二步:启动砂锅，加入适量的水，将鸽子蛋、竹笋、姜片放入锅中，大火烧开，然后转中火再煮10分钟。10分钟后放入猪肝，加入1茶匙盐调味，最后撒上葱花！

这样营养又好吃的【鸽子蛋、竹笋猪肝汤】就做出来了，非常好吃。喜欢的朋友来尝尝，保证味道不会让你失望！

好吧！朋友们！本期美食教程【鸽子蛋、春笋、猪肝汤】分享到这里。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我看到后会立即为你解答。如果你有更好的建议或者更好的做法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这个汤，暂时没时间煮，也可以先收藏这篇文章！

我是一个热爱烹饪的南方厨师。感谢您的阅读。让我们下次再见！

标签：鸽子简单正宗做法