迈多螺旋藻好吗

原料

螺旋藻粉

藻类物种

程海钝顶螺旋藻

适用人群

免疫力低下者(儿童和孕妇均可服用)

施用方式

一般保健应每日两次，每次三片，饭后半小时服用。减肥人群和三高患者宜饭前服用，根据症状可酌情加大剂量。

营养价值

螺旋藻的蛋白质含量高达65%-71%，蛋白质的氨基酸组成与人体血液蛋白相似，因此容易被人体吸收。螺旋藻富含多种维生素、微量元素、藻蓝蛋白、亚麻酸、类胰岛素物质等。它具有多种药用和保健功能，如降低胆固醇、缓解肾毒性、提高人体免疫功能、促进前列腺素合成、抑制和预防癌症、加速伤口愈合等。是放化疗、贫血、肝炎、糖尿病、胃及十二指肠溃疡、脊髓病的低毒高效的理想药品和保健食品。

螺旋藻的功效和作用

螺旋藻作为平衡蛋白质、维生素和矿物质的资源，对人体健康有益，具有保健功能，其重要性已得到国际公认。许多国家已将它用作婴儿食品、老年人保健食品和人体营养补充剂。随着研究工作的深入，大量科学研究证明螺旋藻具有多种生物活性物质，对人体健康有帮助，主要表现在以下几个方面。

蛋白质是人类生命活动的重要物质基础。如果摄入不足，人体就会失去活力。螺旋藻富含人体容易吸收的优质蛋白质。尤其是人体必需的、自身不能合成的八种氨基酸的含量，几乎与FAO设计的理想标准一致。螺旋藻能促进身体蛋白质的形成，是增强活力最理想的食物。

测试表明，当人们生病、疲劳或虚弱时，体液是酸性的。改变酸性体液最根本的方法就是多吃碱性食物。螺旋藻富含多种碱性矿物质，能有效中和不健康的酸性体液，从根本上提高体质，提高人体抗疲劳能力，协调人体再生和免疫。

螺旋藻中含有大量的铁，是合成血红蛋白的重复利用原料，配合蛋白质、叶酸、维生素等综合营养，有利于铁的吸收。此外，丰富的叶绿素和维生素B12也是促进血红蛋白形成的主要成分。适量补充螺旋藻可以促进造血功能，有助于增加血液中的含氧量，避免全身疲劳、头晕、头痛的现象。

螺旋藻中含有一种特殊的光合色素蛋白——藻蓝蛋白，能提高人体抗辐射能力，避免电视机、微波炉、电脑、手机等物品对人体的辐射伤害。

螺旋藻最初的栖息地是一个高碱度的湖泊。随着现代科技的发展，螺旋藻已经成为现代化工厂培育生产的高档食品级产品。螺旋藻含有丰富的活性钾、钠、钙、镁等碱性矿物质，食用它可以中和和调节人体的酸性体质。根据病理生理学家的研究，容易患病的人90%以上的体液都是酸性的，所以中性体液或体液保持弱碱性(PH值为7.35-7.45)的人身体更好。我们每天都需要补充营养来维持身体和生命活动的需要。为了使食物营养成为生命活动所需的能量，必须在体内“燃烧”。“燃烧”的副产物是二氧化碳和氢离子，其中二氧化碳可以直接从肺部排出，但氢离子与氧气结合后跑进血液。健康人在体液循环后会很快从尿液中排出，但当人的身体失去平衡时，这些氢离子往往会大量积聚在血液中，所以人体会呈现酸性体液。这时候就需要供应大量的氧气来促进血液中的氢离子排出体外。长此以往，人体内会供氧不足，使血浆呈酸性。这种酸性体质的人，只要稍微劳动一下，就会感到疲倦、无精打采、生病。

体液呈酸性的主要原因是饮食结构不合理和过度疲劳。通常我们吃的食物中酸性成分的来源有很多，比如肉、蛋、鱼、油、精米、白面等食物。这些食物代谢后的产物是体内酸性成分的主要来源。相对而言，人体摄入的碱性成分来源较少，导致体内矿物质缺乏。如果钠、钾、镁等元素不足，就容易演变成酸性体液。因此，为了维持碱性体液，人体必须摄入更多的矿物质元素。

如果矿物摄影摄入过多或通过服用非生物复合矿物来补充不足，肾功能的负担往往会过重。生长在碱性介质中的螺旋藻是一种富含平衡和生物活性有机复合矿物质的天然食品。因此，食用螺旋藻后，不仅可以中和因食用过多肉类、糖类等而产生的酸。用它的碱性离子，还对人体细胞和组织器官没有副作用，这对维持体内酸碱平衡，保持健康有很大帮助。

贫血在发展中国家的发病率非常高，在中国尤其是农村地区高达20%以上。贫血的一般症状是脸色苍白，乏力，头晕，耳鸣，注意力不集中，呼吸和心跳加快。贫血的主要原因之一是遗传缺陷；另一种是营养性贫血，其中缺铁性贫血最常见。缺铁性贫血可影响儿童智力发育，降低免疫力、胃肠功能和肌肉功能；不仅影响孕妇健康，还会造成胎儿缺铁、发育不良；对于处于青春期的青少年来说，也有很大的影响。一项调查显示，很多中小学生上课注意力不集中，多动，而造成这种表现的原因之一就是贫血。贫血的原因有很多，比如食物中铁的供应不足，铁的吸收有问题，缺乏维生素B12和叶酸等等。此外，当生活中对营养的需求增加时(如婴儿、青少年、孕妇)，也会因供给不足而引起贫血。

螺旋藻富含铁、维生素B12和叶绿素，其中铁是合成血红蛋白的重要原料，也是许多含铁酶不可缺少的元素。机体缺乏时，会引起缺铁性贫血，体质低下，而在螺旋藻中，铁含量为100-160 mg /100 g(见表7)。维生素B12是血红蛋白合成中重要的辅酶和催化剂。如果体内缺乏维生素B12，会导致巨幼细胞性贫血。叶绿素的结构与血红蛋白几乎相同，只是中心原子不同(叶绿素的中心原子是镁，血红蛋白的中心原子是铁)，不仅能为血红蛋白合成提供原料，还能刺激造血器官，增强造血功能。据有关实验表明，螺旋藻能明显增加缺铁性贫血大鼠组织中的铁含量，铁的利用率与标准硫酸亚铁相近，疗效也不是普通合成铁剂可比。专家还用血红蛋白耗竭和补充的方法研究了螺旋灌溉中铁的利用率，发现螺旋藻对血红蛋白的再生效率与鸡蛋相近。此外，其他文献报道螺旋藻中的多糖能增强小鼠骨髓细胞增殖，促进骨髓造血功能。

因为螺旋藻含有丰富的优质蛋白质、维生素、叶绿素和矿物质，所以说吃螺旋藻并不是单纯的补铁、促进造血功能，而是以合理的比例补充各种营养。此外，螺旋藻本身是一种天然的营养食品，无任何副作用，因此将螺旋藻作为一种食品用于预防缺铁性贫血具有重要意义。

正常血压的上限是收缩压140毫米汞柱，舒张压90毫米汞柱，血压超过160/95就是高血压。影响血压的主要因素是心输出量和动脉血管的外周阻力。随着年龄的增长，特别是老年期，由于缺乏胆碱，肾脏容易受损，于是逐渐发生动脉硬化，动脉壁不同程度地出现内膜增厚和脂斑形成，严重者出现内膜破裂和钙化，动脉中层不同程度地出现绒毛纤维断裂减少和纤维化。动脉硬化越严重，管壁弹性减弱越明显，甚至消失。由于动脉弹性减弱，心脏收缩时血压会升高。

高血压患者血压高，容易引起心功能不全、心绞痛，甚至心肌梗死。一般使用利尿剂来降低血压，就是将血液中过多的水分排出，以减少心输出量，达到降低血压的目的。但是，利尿剂的副作用很大。虽然对高血压患者有效，但有些人，尤其是老年人，血钾偏低，摄入不足。一旦血压下降过低，会造成脑、心、肾的严重缺血，并可能进一步引起脑血栓或心肌梗塞。因此，老年人降压要谨慎。经常食用螺旋藻对老年人降低血压非常有益。虽然螺旋藻不含胆碱，但生物化学表明，胆碱可以在体内合成，丝氨酸可以在维生素B6的帮助下产生胆碱，蛋氨酸也可以转化为胆碱。螺旋藻含丝氨酸3.25%，蛋氨酸1.95%。胆碱作用于人体时可以降低血压。螺旋藻富含不饱和脂肪酸，尤其是γ-亚麻酸、二十二碳烯酸、花生四烯酸等。，还能降血脂，缓解动脉粥样硬化，所以螺旋藻在降血脂、降血压方面有很好的效果。另外，高血压患者如果缺钾，会损伤肾小球，加重病情。螺旋藻中的钾含量是蔬菜的十倍左右，所以吃螺旋藻有明显的补钾强肾作用。

现代社会的人由于工作紧张，日常饮食不规律，容易得胃病。正常情况下，十二指肠腔呈微碱性，导致疼痛。据资料调查，超过30%的男性胃酸分泌过多，导致胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等症状。其中40%左右的人消化不良，食欲不振，厌食，偏食，营养不均衡，缺乏青春活力。50%以上的男性肠胃吸收有障碍，容易疲劳衰老，肠胃疼痛或不适，影响工作或学习。

胃病的主要原因是身体压力，主要来源于工作疲劳、精神紧张、心情不好、睡眠不足、病毒感染等。当身体受到压力时，会消耗大量能量，尤其是蛋白质。蛋白质储存在人体的许多器官中，如肝脏、淋巴腺和胸腺。如果压力过大，不仅会消耗储存的蛋白质，还会分流胃壁和肠壁的蛋白质，使胃肠壁变薄，导致胃壁粘液腺萎缩，分泌减少。所以当食物进入胃后，胃酸分泌会直接刺激胃壁，感到胃痛。人们在治疗胃病和十二指肠溃疡时，通常会使用药物来中和胃酸。而胃酸长期中和，影响了蛋白质和矿物质的吸收，导致营养不良，胃肠功能进一步紊乱，恶性循环。如果停药，病情又会不稳定。所以，正常的预防措施是:首先，多吃易消化的食物，抑制胃酸的增加；其次，多吃能中和胃酸的碱性食物；第三，摄入足够的蛋白质、矿物质和维生素，保持营养平衡。

螺旋藻本身生长在碱性环境中，含有钾、钠、钙、镁等最丰富的碱性元素。是最好的碱性食物，既能中和胃酸，又能解决肠胃营养的滋补问题。食用螺旋藻后，螺旋藻能迅速分解成细小颗粒，附着在胃和十二指肠粘膜上形成保护膜，从而促进胃粘膜再生，修复受损的胃肠粘膜，调节过多的胃酸，使胃感觉舒适。长期食用可使胃肠表面光滑，富有弹性，焕发青春。国内外大量临床试验表明，食用螺旋藻对治疗胃病有效。日本一家医院曾经对胃溃疡和胃炎患者做过螺旋藻治疗试验，让患者每天吃4克螺旋藻。三周后，大多数患者的胃痛和灼热感大大减轻。可以说，螺旋藻是肠胃病患者的理想食品。

癌症一直被称为“绝症”，以至于很多人都到了“谈癌色变”的程度。不可否认，癌症夺去了无数人的生命。螺旋藻含有多种具有抗癌作用的生理活性物质，如藻蓝蛋白、β-胡萝卜素、海藻多糖等。虽然不能直接杀死癌细胞，但作为抗氧化剂，可以有效清除机体代谢过程中产生的自由基，激发机体的免疫活性，从而抑制癌细胞DNA和蛋白质的合成。

藻蓝蛋白:藻蓝蛋白是一种特殊的光合色素蛋白，仅存在于蓝藻、红藻和隐藻中。这种色素不仅营养丰富，而且有明显的抗癌作用。美国一期特刊报道，口服藻蓝蛋白组小鼠五周后存活率为90%，而对照组仅为25%。八周后，对照组全部死亡，而治疗组有25%存活。结果还表明，治疗组淋巴细胞活性高于对照组，也高于常规组。藻蓝蛋白可以刺激免疫系统，提高抗病能力。β-胡萝卜素:螺旋藻富含β-胡萝卜素天然β-胡萝卜素比合成β-胡萝卜素更容易吸收和同化，具有更高的抗氧化作用。美国哈佛大学用螺旋藻中的β-胡萝卜素喂养20只口腔癌预处理的仓鼠。结果，它们中没有一只患上口腔癌，而所有20只对照仓鼠都患上了口腔癌。

海藻多糖:海藻多糖能促进蛋白质的合成，增强免疫功能，抑制或杀死肿瘤细胞。据报道，螺旋藻含有一种糖蛋白，可以用α-淀粉酶处理，得到一种抗肿瘤产品。中国科学院水生生物研究所的研究表明，螺旋藻具有抗小鼠肉瘤—180活性，在这些藻类中还发现了一种脂类物质的混合物，也有同样的结果。此外，糖蛋白在这方面的作用也有报道。国内外大量临床试验表明，螺旋藻对癌症体弱患者和放化疗后白细胞减少、免疫功能低下者非常有效。与同类肿瘤辅助药物相比，其优点是:在放化疗过程中维持白细胞、红细胞、血小板和血红蛋白的稳定；改善放化疗引起的临床不良反应；均衡补充人体各种必需营养素；解除辐射对骨髓细胞增殖的毒性抑制；有效降低化学药物对机体免疫系统的伤害。此外，螺旋藻还能改善放化疗引起的头晕、乏力、厌食、失眠、口干、恶心等症状，且安全无毒，食用方便，更易被患者接受。像这样的天然营养食品，集成了多种有效的抗癌物质，在人体内可以起到协同作用，所以螺旋藻是非常理想的抗癌食品。

儿童青少年正处于生长发育期，学习任务重，体力消耗大。如果饮食营养不合理，就容易出现营养不良、注意力不集中、记忆力下降、视力下降等现象。一些营养缺乏或紊乱也会导致肥胖，过于偏食、挑食、厌食的孩子也会过度消瘦。螺旋藻营养丰富、均衡，有利于儿童发育。还能使青少年肌肉强健，强身健体，维持旺盛的新陈代谢，促进体内各种酶的活力，使神经细胞正常发育。著名营养学家于若木教授说:“螺旋藻能使瘦孩子强壮，胖孩子减肥。”一家医院曾经用12岁以下的儿童做实验，让这些儿童每天吃3克螺旋藻。63天后的结果显示，这些孩子体重增加了2.14公斤，而不吃螺旋藻的孩子只增加了0.12公斤。在非洲多哥的一个村庄，由于人们日常饮食中明显缺乏蛋白质和维生素，儿童发育不良，不仅瘦弱，还经常生病，甚至死亡。法国生物学家福克斯让一些孩子吃螺旋藻。过了一段时间，确定这些孩子比不吃螺旋藻的孩子长得高，长得壮，尤其是一些偏瘦的孩子，吃了以后都壮了。在日本，由于政府提倡在普通食物中添加75%的螺旋藻干粉作为学校学生的课间餐，学生的体质和智力得到了明显的提高。可见螺旋藻对孩子的发育有很大的帮助。

结论:

螺旋藻是最好的保健食品。坚持吃螺旋藻可以延年益寿，而且适用于所有人群，所以想要养生长寿的朋友不可错过。