麻辣兔丁

麻辣兔丁是很多人都会遇到的问题，问题解决之后会使人心情愉悦，所以今天小编就给大家带来的详细讲解一下，大家一起来看看吧。

做不到麻辣兔丁？从视频中学习！

麻辣兔丁作为川菜传统菜系之一，在人们的心目中一直有着不可替代的地位，尤其是成都著名的红星兔丁，一直备受食客青睐。不仅成都本地人爱吃，很多外地游客也被它的味道所吸引。但是，对于我们这些普通人来说，毕竟不能经常去成都品尝这种美食，所以学会在家自制才是最明智的做法。

下面，我附上麻辣兔丁的方法。只要按照这个方法做，在家也能吃到成都的味道。

材料:干净的兔腿2条，干红辣椒30克。

调料:盐、鸡精、鲜露(很新鲜)、料酒、淀粉、植物油、胡椒粉、姜片、蒜末、葱花。

生产方法:

1.将兔腿洗净，切成小块。加入咸盐、鸡精、鲜露(味道极其鲜)、料酒、淀粉腌制。

2.将锅中的油煮沸，直到油温达到7成热。加入兔肉块炒香，捞出备用。

3.锅里留一点底油，再加热。加入蒜末、姜片、花椒粒、干红辣椒炒香。炒好后放入兔肉块，倒入少许料酒，最后撒上一把葱花。炒透了，上桌好吃。

以下是麻辣兔丁的成品图。开胃吗？