雪燕的正确煮法

雪燕的正确煮法超级多的小伙伴们都在问小编解决的方法，相信大家看完这篇，有什么区别?听听小编怎么说心中会有答案的，本期的内容都是满满的干货，千万不要错过哦！

雪燕不是动物燕窝中的“血燕”，而是一种可溶性膳食纤维，可以润肠通便、调节血糖、减肥降脂。

△苹果树

△雪雁在树上长这样。

它是珍贵植物番薯的髓分泌物，营养价值非常丰富。浸泡后晶莹剔透，与燕窝极为相似，故名雪燕，又名“植物燕窝”。

天然雪燕呈淡黄色，不经过漂白或二次加工，直接保持原貌。

雪堰的营养

雪颜富含糖醛酸，又称“透明质酸”，是世界公认的皮肤最佳保湿补水成分。

一碗雪颜的玻尿酸含量超过60片玻尿酸面膜，更天然纯净，被誉为“可食用护肤品”。

干性皮肤在秋冬季节容易脱皮。比起昂贵的大牌面膜，一碗雪燕汤效果更好。

化学分析表明雪燕含有D-半乳糖醛酸(天然透明质酸)、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。

D-半乳糖醛酸(天然透明质酸)具有美容养颜的功效，紧致补充肌肤水分。D-半乳糖含有儿童大脑所需的半乳糖，使儿童更聪明，提高免疫力。

L-岩藻糖有助于提高人体免疫调节能力，调节人体胶原蛋白的生长，使皮肤饱满、紧致、富有弹性。"

D-木糖对人体肠道内的双歧杆菌有很高的增殖作用，可以改善人体内的微生物环境，提高集体免疫力。

L-阿拉伯糖能抑制蔗糖的吸收，降低血糖的升高，抑制体脂的堆积。日本厚生省将其列为“调节血糖的特殊保健食品添加剂”，美国医学会将其列为“抗肥胖营养补充剂或非处方药”。

L-鼠李糖的主要功能是提供热能，此外，它还是构成组织和保护肝功能的重要物质。

雪燕的功效

1.调节胶原蛋白

雪堰中的褐藻糖胶有助于提高人体免疫力，调节胶原蛋白的生长，可使皮肤丰满有弹性。经常吃雪燕可以调节人体内胶原蛋白的生长。

2.减脂润肠

雪堰所含的半乳糖进入人体后会在肠道内分解吸收，可转化为各种益生菌。它们能有效维持肠道菌群平衡，改善肠道消化功能，预防肠炎、腹泻，同时还能改善人体消化功能，促进胃肠蠕动，抑制体内脂肪堆积。

3、补水保湿

人们通常长期食用雪燕，可以起到补水保湿的重要作用。这种食物中含有的半乳糖醛酸也叫透明质酸，是一种天然的美容成分，保湿效果特别优异。通常人体吸收这种物质后，可以改善皮肤的干燥状态，为皮肤补充足够的水分，使人的皮肤水嫩光滑。

4.保护肝脏

雪炎对人体肝脏有明显的保护作用。它被人体吸收后，不仅能转化为热能，缓解身体疲劳，还能促进人体肝细胞的再生，增强肝脏器官的解毒功能，减少毒素对肝脏器官的损害。通常，人们在食用雪燕并吸收足够的鼠李糖后可以避免干燥，以预防肝病。

5.促进儿童大脑发育。

雪雁是一种特别适合青少年和儿童的天然营养品。各种成分中含有大量半乳糖，是青少年大脑和身体发育必不可少的营养素。这种物质进入人体后，可以促进脑苷脂和粘性多糖的生成，不仅可以促进智力发育，还可以防止身体摄入过多的蛋白质。而且还能防止青少年发育迟缓，体重下降，身材消瘦。

雪燕的等级划分

雪燕的等级是由大小、颜色、杂质决定的。大、白、无杂质为最佳，从A级到F级共分六个等级，即:

A级，直径大于1 cm，颜色为白色，每块杂质少于5分；

B级，直径大于1厘米，色泽淡黄，每块杂质少于10点；

C类，直径大于0.5厘米小于1厘米，颜色为白色或微黄色，每块杂质少于5点；

D级，直径大于0.5厘米小于1厘米，颜色浅黄或褐色，每片杂质小于10分；

E级，直径大于0.5厘米，颜色为褐色，每块杂质小于20分；

F级，直径小于0.5厘米，颜色为白色或微黄色，每块杂质少于5点；

雪堰的营养不用多说，大家都很清楚，但是很多人不知道怎么炖，也不知道怎么吃雪堰才能达到满意的效果。那么，雪堰正确的炖食方法是什么呢？让我们来了解一下雪燕。

雪燕的正确炖法

首先拿雪燕泡一下。泡雪燕的时候一定要注意，水一定是常温水。如果水温过高，雪燕中的蛋白质会因为热水浸泡而流失。然后煮的时间一定要注意，不要太长，不然会融化成水，味道就不那么好了。

雪燕怎么吃

1.雪艳直接喝更简单。如果你觉得冷，你可以加热它，加入几个梅德拉尔，这样会更甜，更有营养。

2.推荐的吃法是用雪燕和牛奶做雪燕奶汤。将雪燕和牛奶放入锅中加热。阴美人比燕窝好吃。

3.喜欢熬夜的朋友也可以在雪燕奶汤的基础上，和木瓜一起放入冰箱，冷藏30分钟，润肺降火，清凉解暑。

4、雪燕炖土鸡蛋

将鸡蛋打入大碗中，打成蛋液，然后倒入雪燕，拌匀。去掉表面的小气泡，盖上保鲜膜。将雪燕蛋液放入锅中蒸10-15分钟。关火后继续炖10分钟，再拿出来吃。

因为吃太多雪燕不能很好的被身体吸收，建议你每次炖的时候放3克到5克左右的雪燕。一般来说可以隔天吃。当然，如果你有足够的钱，你可以每天都吃。

但是，吃雪燕的时候要记住，要吃很久，少量就能达到效果。吃雪燕期间三天不要钓鱼。

你好！我是陶，创意美食，我是厨师。我来分享一下我的雪燕制作方法:

雪雁是马来西亚雪雁树分泌的汁液，因形似燕窝而得名。先说泡雪燕的方法:

准备5克雪燕，哇，一瓶矿泉水。

最好用wow矿泉水泡雪燕。它的酸碱度比较适合泡雪燕。谁来盛一碗，保证雪燕斗不淹？

雪燕需要浸泡20小时以上，期间要多次换水去除杂质，最好换水3次以上。

发数的雪燕特别饿，晶莹剔透，用wow矿泉水炖也不是那么容易的。

需要注意的事项

如果觉得雪堰里的杂质洗不干净，换水的时候挑，比较容易。

练习:

1.雪雁3g，桃胶10g，皂角5g，大枣5g，

老冰糖10g，纯牛奶200ml。

(想吃的配件可以适当添加更换。)

2.雪堰、皂角、桃胶分别浸泡5小时。充分浸泡后，挑出杂质，雪堰、皂角、桃胶用清水沥干一次。

3.锅里放水，水里放个炖锅(如果没有炖锅，可以拿个大一点的瓷碗代替)，炖锅加适量水，加入泡好的皂角和桃胶，中火煮8分钟(可以拿出来备用)。

4.将炖肉清洗干净，然后加入泡好的雪燕和冰糖，倒入纯牛奶，小火煮沸。

(时间你自己掌握，牛奶以煮为主，雪燕好煮，五五分钟左右为宜。)

烧开后倒入煮好的桃胶、皂角米、红枣，小火煮2分钟。

如果你喜欢厚的食物，你可以煮一会儿。

桃胶，雪燕，皂角饭

步骤:

所需食材:皂角8克，雪堰5克，桃胶10克，冰糖5片，纯净水。

1.桃胶、皂角、雪燕提前浸泡12小时，挑出杂质。

2.将泡好的雪燕、桃胶、皂角米洗净去杂质，换水4次。

3.将泡好的雪燕、桃胶、皂角米、冰糖放入玻璃炖锅中。

4.在养生锅内注入800ml纯净水，放入炖锅内，盖上锅盖。

5.选择“燕窝”密集炖煮模式，时间设定为30分钟。

6.桃胶、雪燕、皂角饭炖，夏天可以拿出来晾凉冷藏再吃；其他季节可以吃热食。