蒸鱼蒸多少分钟好

许多朋友不知道蒸鱼蒸多少分钟好怎么办，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

1.清蒸鱼大概6到7分钟就能做好。

2.具体时间取决于火的大小，锅的大小，鱼的大小等因素。蒸鱼的时候我们一般可以选择500克到600克左右的鱼，因为这种大小的鱼放在盘子里会更漂亮，火候也更容易把握。我们蒸完后关火，不要马上开盖。可以用锅里的余温把鱼加热5~8分钟左右，鱼的口感会更嫩。

蒸鱼蒸多少分钟好

这个问题需要根据鱼的大小来调整。对于一条重约500克的鱼，锅内水烧开后，开始将鱼送入蒸锅，用大火蒸8分钟左右，然后关火，不要开盖，继续让鱼留在锅内，利用余热焖3~5分钟，再将鱼出锅。

一条750g左右的鱼，时间要延长到10-12分钟。关火后，让鱼在锅里再炖3-5分钟，再出锅。

蒸鱼蒸多少分钟好

6-8分钟最好。

蒸鱼的时候，我们准备洋葱丝吧。青葱的绿叶和大葱要切成细丝，然后用清水浸泡。会在水里擀成好看的葱花，我们以后用。

将鱼蒸6-8分钟，关火，不要马上取出，用余温继续蒸5-8分钟后取出，倒出汤汁，捞出葱、姜丝，倒入蒸好的鱼酱油，撒上葱丝，热油翻炒。