花螺的做法最正宗的做法

生活百科 2023-10-08 03:23:24

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花螺的做法最正宗的做法

成分详情

田螺、蒜末、胡椒粉、姜、蚝油、酱油、盐、孜然粉、花椒粉、料酒。

1.准备好的配料。

2.配料。

3.用热油炒蒜末和胡椒粉。

4、倒入田螺翻炒，加入适量料酒。

5.加姜。

6、少许水、蒜末、盐、胡椒粉、孜然粉翻炒。

7、蚝油、酱油调味，翻炒至汤汁粘稠。

花螺的做法最正宗的做法

1.将姜丝放入沸水中煮。

2.倒入田螺后，继续用勺子推田螺，待田螺的肉吐完就关火。

3.沥干热水，立即用冷水冲洗。

提示1。买蜗牛的时候，一定要买活的。

2、螺蛳肉好煮，不能煮太久，否则肉会太老。

3、最好不沾任何食材，肉很好吃。

4、选螺不能太大，这样肉比较老。

花螺的做法最正宗的做法

首先我们准备一些新鲜的螺蛳，可以从海鲜市场买，然后准备一些黄瓜，洗干净去皮，然后拍成碎片，放在碗里，加一些葱，姜，蒜，和一些红辣椒一会儿。

然后我们准备一些芥末，在黄瓜里倒一些酱油，撒一些芥末，搅拌均匀，然后在里面加一个大冰块。然后我们往锅里倒入适量的热水，水开后，把田螺放入焯水中焯水15分钟左右。然后，取出后，立即放入冷水中清洗干净。然后把田螺倒入黄瓜里，搅拌均匀，再加点香菜和葱花，会更美味。