驴肉馅饺子正宗做法大厨教你

生活百科 2023-10-07 23:01:23

大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对驴肉馅饺子正宗做法大厨教你不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

驴肉馅饺子正宗做法大厨教你

主要成分:

适量的面粉

配件:

驴肉、葱花、盐、食用油、蚝油、十三香、鸡精、鲜酱油。

—烹饪步骤—

1.在剁碎的驴肉馅中加入少许水，搅拌均匀后静置10分钟，直到肉馅完全吸水，然后加入蚝油、鲜酱油、鸡精、十三香和色拉油搅拌均匀，最后加入洋葱搅拌均匀。

2.用筷子搅拌面粉，同时滴水，直到它变成絮状。

3.将面团揉成面团，盖上盖子，醒发10分钟左右。

4.醒后揉几分钟，然后盖上盖子10分钟左右。

5.把面团揉成长条。

6.掰成小面团，揉成圆形。

7.用手将小圆面团压平，然后擀成圆形的饺子皮。

8.拿一个饺子皮，把肉放在上面。

9.宝成饺子

10.放一大壶水，这样不容易粘底。水烧开后，入饺子。

11.做菜的时候，在锅上粘一个漏勺，时不时搅拌，直到饺子浮在水面上。肚子鼓起来就熟了。拿出来。

驴肉馅饺子正宗做法大厨教你

材料:驴肉300克、猪肉100克、胡萝卜1根、洋葱半个、鸡蛋1个、

调料:盐、料酒、姜末、鸡精、酱油、油耗、十三香粉、胡椒粉、水和半碗香油。

生产方法:

1:胡萝卜切丝后切丁。

2:洋葱也切丁。

3:将驴肉馅和猪肉馅放入盆中拌匀。

4.然后打入鸡蛋，加入十三香粉、姜末、料酒、盐和鸡精，搅拌均匀。

5:加入油耗的生抽、香油和适量的食用油，拌匀。

6.加入适量清水，朝一个方向搅拌均匀。

7:倒入胡萝卜丁和洋葱丁，拌匀。

驴肉馅做好了

驴肉馅饺子正宗做法大厨教你

饺子是包驴脖子肉的最好地方。将驴肉放入盆中，少盐洗净，剁成细肉馅，放入盆中，加入食用油、酱油、葱花姜末、鸡精13，搅拌均匀，将烫过的芹菜切块，倒入驴肉馅中搅拌均匀，驴肉馅就做好了。