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2023-10-27 05:38:01
京片子的正宗做法
生活百科 2023-10-08 14:54:01
许多朋友不知道京片子的正宗做法，并且对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。
佐料
里脊肉200克
1个胡椒
胡萝卜1小块
佐料
一点油
一点盐
淡酱油
一点酱油
一点鸡精
一点料酒
一点淀粉
练习步骤
1.里脊肉切片，加入少许盐、胡椒粉和料酒，拌匀腌制10分钟，然后加入淀粉抓匀。
2.准备好葱，姜，蒜。
3、葱姜蒜香。
4.加入肉片翻炒。肉片变色后，加入胡萝卜片翻炒。
5.这时候加一点生抽，老抽，翻炒几下，放入辣椒，最后加一点盐。鸡精稀稠。
京片子的正宗做法
材料:里脊肉，葱，蒜，干辣椒，胡椒粉，味精，少许盐，蚝油，淀粉，白胡椒粉。
1.里脊肉切片，加入白胡椒粉、淀粉、耗油、盐，静置十五分钟。
2.大葱洗净，切段，当丝用。
3、锅热油，小火，爆香花椒，不要捞出，倒入蒜末和干花椒炒香。
4.放入肉片翻炒片刻，然后倒入大葱翻炒至熟，加入调料。
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