烤黄花鱼的做法最佳吃法

生活百科 2023-09-28 16:55:01

生活中的许多朋友最近问小编烤黄花鱼的做法最佳吃法的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

烤黄花鱼的做法最佳吃法

材料:

黄鱼20条，孜然粉15ml，胡椒粉3g，烧烤粉5g，料酒15g。

练习:

1.黄花鱼洗净，沥干水分。加入所有调味料，腌制半小时。

2.烤箱提前上下预热200°C，用食用油刷在铺有锡纸的烤盘上防粘，依次放入腌制好的黄鱼，每条带鱼刷上食用油，入烤箱烤15分钟。

3.中途取出，将黄鱼翻面，刷上食用油，撒上孜然粉，入烤箱烤10分钟。美味的烤黄鱼就可以上桌了。

烤黄花鱼的做法最佳吃法

原料:黄鱼、油、盐、杏鲍菇、西葫芦、香菜、青椒、姜、蒜、干辣椒、辣椒颗粒、郫县豆瓣酱、自制辣椒酱、酱油、糖、香菇粉、料酒、孜然粉、辣椒粉、花椒、葱、胡萝卜。

练习步骤:

第一步:将黄花鱼洗净，内脏和腮部重新清洗干净，沿着鱼骨将鱼分成两半，鱼脊相连。

第二步，准备烤鱼的调料，葱姜切片，盐，料酒，花椒粉，孜然粉，酱油，油。

第三步:用花刀将鱼切开，用葱姜片、料酒、盐均匀涂抹在鱼上，腌制20分钟左右。

第四步:葱切片，姜切片，蒜去皮洗净。

第五步，杏鲍菇、胡萝卜、青椒、西葫芦、香菜洗净切片。

第六步，将咸鱼放在铺有锡纸的烤盘上，铺上葱片和姜片。

第七步:将鱼刷上油和酱油，撒上辣椒面、胡椒面、孜然粉和胡椒粉。

第八步:放入预热到230度的烤箱，烤20分钟。可以拿出来再刷一遍酱油和油。你不需要用锡纸盖住它。为了防止油点塌陷，用锡纸盖住四边。

第九步:在炒锅中加入适量的油，爆香胡椒、姜末和大蒜。

第十步:加入鲜汤(不加白水)煮沸，加入酱油、盐、糖、蘑菇粉调味，加入准备好的配菜一起煮，关火。

第11步，加入鲜汤(即使没有白水)煮沸，加入酱油、盐、糖和蘑菇粉调味，加入准备好的配菜一起煮，关火。

第十二步:将炒好的配菜倒在烤鱼上，放入预热好的烤箱，200度烤5-10分钟。

第十三步:炒锅加入适量的油，炒五成香的花椒和干红辣椒，不要翻炒，趁热浇在烤鱼上。

第14步，OK！上菜，开饭。