猪脚炖什么东西好吃

生活中有些小伙伴会遇到猪脚炖什么东西好吃的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下文章。

丝瓜猪脚，如下:

材料:丝瓜半斤、香菇30g、猪蹄一斤、豆腐100g、姜丝适量、盐、味精适量。

练习:

1.将买来的猪蹄去除杂毛，清洗干净，用刀切成块状备用。

2.然后将豆腐放入盐水中浸泡10分钟左右，再用冷水洗净，用刀切成小块，削去外皮。洗净后，切成蘑菇块去蒂，冷水浸泡，软洗。

3.将猪蹄放入锅中，倒入2000ml清水，大火炖猪蹄。过程中加入香菇、豆腐块、丝瓜片，再加入盐、姜丝、味精，炖30分钟。可以出锅了。

猪脚炖什么东西好吃

1、常炖主要蹄类辅料不外乎黄豆、白萝卜、冬瓜、莲藕、海带、甘、香菇。一般萝卜，冬瓜，莲藕最好。

2、食材建议，两个大料，几个辣椒，一杯料酒，几个蘑菇，一块姜，一块葱。一点盐就可以了。猪蹄最好剁碎。

3.加入花生(可以养胃养颜)、黄豆补充蛋白质，黑豆营养价值较高，牛蒡(含多种氨基酸)，香菇，枸杞等。这些都是补品，可以加点凉性的食材——莲藕或者海带之类的。

4、另外，姜是不可少的，葱，可以在最后出锅前撒上小香葱或者葱花来增味。做菜的时候滴几滴醋可以促进猪蹄中钙的吸收！猪蹄的做法太多了，每个人口味不同，做法也很多，只不过是给人配菜而已。

猪脚炖什么东西好吃

成分:

猪蹄一只，黄豆、盐、料酒、味精、胡椒粉。

步骤:

1.准备食材。猪蹄一只，黄豆、盐、料酒、味精、胡椒粉。

3.猪蹄洗净换刀后，放入有酒的开水中焯三分钟，然后捞起洗洁精泡沫沥干备用。

4.黄豆洗净和猪蹄一起放入瓦罐中，加水漫过猪蹄，大火烧开后转小火。

5.炖40分钟，加盐、味精、胡椒粉调味。

6、继续炖至汤汁发白，撒上葱花。