连江海鲜锅边的做法

生活百科 2023-09-30 13:32:23

生活中，很多小伙伴不知道连江海鲜锅边的做法?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

连江海鲜锅边的做法

海鲜锅边的做法

锅边、扇贝边、芹菜、洋葱、蛤蜊、大虾、盐等。

1.所需材料都准备好了，主要是一些海鲜和芹菜。扇贝要提前用温水泡，不需要泡很久，大概15分钟左右。泡一下再拿出来清洗。

2.花芽也吐沙。它们也是用盐水泡一会儿，过一会儿就能吐沙，然后洗干净。这种花芽口感更好，不会有杂质。

3、然后处理大虾，洗净后把虾背打开，用牙签挑出里面的虾线，操作起来会更方便。把加工好的虾放在盘子里备用。

4.这个时候，把芹菜处理好。只需准备一点芹菜，洗净切碎，放在干净的小碗里备用。

5.用水冲洗锅边，简单冲洗一次即可。

6.把油放在热锅里。油热后，从头放入去皮的油炒香，直接炒出香味。

7.大蒜炒香后，倒入适量的水，可以多一点，然后把泡好的干贝放进去，就可以开始炒菜了。

8.当锅里的汤底烧开后，火会直接转中火，继续用中火煮几分钟。

9.将加工好的蛤蜊倒入锅中。

10.加锅。

11.加入加工好的大虾。

12.这三种食材都比较好做，所以提前放入锅中，然后用少许盐调味。

13.等到锅里的海鲜熟了，再把芹菜倒进锅里，装饰一下，增强香味。煮出来的芹菜香气更好，还能起到除臭的作用。

连江海鲜锅边的做法

1、

首先准备食材:锅边切片，虾，蛤蜊，葱。蛤蜊洗净，青葱夏天切段备用。

2、

将油锅放入酥锅中烧热，先将虾倒入锅中炒熟，再加入适量清水。

3、

然后，把蛤蜊倒进去，盖上锅盖炖一会儿。

4、

水开后，打开盖子，看看蛤蜊有没有张开嘴。当它们张开嘴的时候，你可以把边上的肉扔进锅里。

连江海鲜锅边的做法

将面粉和水混合成糊状，火腿切片，葱花切末。

2、

烧热油锅，将火腿翻炒几下。

3、

倒入一碗水

4、

将面糊沿锅边倒下去。