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2023-11-27 11:16:02
烤箱烤红薯温度220度左右,烘烤时间40-60分钟。烤箱烘烤前需要预热10分钟。如果想让红薯稍微焦一点,可以在烤的基础上延长10-20分钟,看个人喜好。在烘焙的过程中,不仅要控制好温度和时间,还要注意食材的选择,以及食物的摆放和中间操作。
选择红薯时,最好选择含水量高的。这种红薯烤起来特别甜。检查红薯的生熟程度时,先用手捏一下。如果摸起来软软的,说明红薯熟了。如果还是硬的,需要再烤一会儿。
烤箱烤红薯的注意事项:
1.用电烤箱烤红薯。可以选择红薯干烤。甜润,烤久了会流糖汁。
2,如果喜欢吃面条,就选皮红肉白的那种。水分少,干,吃起来很甜。
3.建议用电烤箱一次只烤一块红薯,这样受热均匀,烤出来的红薯味道也不错。
4.有些家用小电烤箱烤红薯容易,主要是烤箱的电热管和食物近距离直接接触。把锡纸做成拱形盖住红薯为宜,这样电热管就不会直接碰到红薯,上层也不容易烫伤;同时,拱形锡箔纸受热后会形成热循环,使红薯受热均匀,可有效避免食物内生。
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