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苋菜要不要去根

生活百科 2023-07-28 18:40:01
今天我想和大家分享一下关于苋菜要不要去根。以下是小编,对这个问题的总结。让我们来看看。

苋菜要不要去根

这要看情况

苋菜长胡子的上部是可以食用的,这部分的根还是营养丰富的,口感酥脆。吃苋菜的时候可以洗干净放锅里煮。

但是不建议吃苋菜底部的长根须,因为有根须的根茎比较硬,含有大量的纤维素,所以口感不是很好,也不容易被嚼碎。过量食用还会增加胃的消化负担。


标签: 苋菜

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