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淀粉属于有机物吗

生活百科 2023-07-28 11:48:01
生活过程中,小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题,比如我们今天要说的淀粉属于有机物吗这个问题,要解决这样的问题其实很简单,下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

淀粉属于有机物吗

淀粉属于有机物。淀粉是一种高分子碳水化合物,由葡萄糖分子聚合而成。它的基本组成单位是α-D-吡喃葡萄糖,分子式是(C6H10O5) n,淀粉有直链淀粉和支链淀粉两种。

直链淀粉含有数百个葡萄糖单位,而支链淀粉含有数千个葡萄糖单位。在天然淀粉中,线性占20%-26%,为可溶性,其余为支链淀粉。直链淀粉分子的一端是非还原端基,另一端是还原端基,而支链淀粉分子有一个还原端基和许多非还原端基。

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标签: 有机物   淀粉

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