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2023-11-05 09:33:02
1、女士优先:在西餐礼仪里,女士处处受到尊重。在排定用餐位次时,主位一般应请女主人就座,而男主人则须退居第二主位。
2、以右为尊:在排定位次时,以右为尊仍然是基本原则,就某一特定位置而言,其右侧之位高于其左侧之位。例如,应安排男主宾坐在女主人右侧,安排女主宾坐在男主人右侧。
3、恭敬主宾:在西餐礼仪里,主宾极受尊重。即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾,但主宾仍然是主人关注的中心。在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠女主人和男主人就座,以便受到较多照顾。
4、面门为上:面门为上有时又叫迎门为上,意思是指面对餐厅正门的位子,通常在排位次的序列上要高于背对餐厅正门的位子。
5、交叉排列:用中餐时,用餐者经常可能与熟人,尤其是与其恋人、配偶在一起就座。但在用西餐时,这种情景便不复存在了。正式一些的西餐宴会一向被视为交际场合,所以在排列位次时,男女应当交叉排列,生人与熟人也应当交叉排列。因此,一个用餐者的对面和两侧往往是异性,而且还有可能不熟悉或者不认识。这样做的最大好处是可以广交新朋友,同时也要求参加餐会者最好是双数,并且男女人数各半。
6、距离定位:一般来说,西餐桌上位次的尊卑也跟中餐一样,往往与其距离主位的远近密切相关。在通常情况下,距主位近的座位高于距主位远的座位。
餐桌礼仪有哪些
1、首先,吃饭时要先让长辈入座。等待长辈入座之后自己再坐下,不可逾越,而且这也是我们中华名族的传统美德,要尊敬老人和长辈。
2、有客人的时候也要先让客人入座,而且要注意先给客人和长辈盛饭。不要直接不管客人或者长辈就给自己盛饭,然后开始吃饭,这是很不好的事,要先给客人盛饭,这是基本礼仪。
3、吃饭时坐姿要端正。不要乱摇乱晃,手舞足蹈,特别是在有客人和外人在的时候,这是很不礼貌的行为。
4、吃饭时不要大声喧哗。吃饭时不要大声说话,有客人时可以和客人轻声交谈,和长辈吃饭时也可以交谈一下,但是不要说得太多了,毕竟食不言寝不语。
5、作为客人不要挑食。我们去别人家做客时,不要因为桌子上的菜自己不喜欢吃,就不吃,这是很不好的,而且吃饭时不要只吃一种菜,最好每种菜都尝一下,这会让主人家觉得你很喜欢吃他家的菜。
6、吃饭不要吧唧嘴。更不能口里的食物乱吐,我们在喝汤或者是粥的时候,不要发出特别响的动静,要慢慢喝,不要用勺子使劲碰碗发出很大的声响。
7、吃完饭要先和长辈打个招呼再离开。在家里的话可以把自己的碗筷带走,然后等别人吃完饭之后,把桌子收拾干净,这时最好给长辈或者客人泡一杯茶。
中西方餐桌礼仪差异
1、中西方餐桌礼仪差异有席位安排礼仪差异、出席时间的差异、餐具差异。
2、席位安排礼仪差异:在中餐宴请活动中采用圆桌,不单是在不同位置摆放的圆桌有尊卑区别,每张圆桌上的不同座次也有尊卑之分。西餐中均使用长桌,在正式宴会上桌次的高低尊卑以距离主桌的位置远近而定,越靠右的桌次越尊贵,越靠近主人的位置越尊贵。
3、出席时间:中国人是多样化时间观念的人,西方人是单一时间观念的人。要求做任何事情都要严格遵守日程安排,该干什么就干什么,因此在参加宴请时,这一差异显得较为突出。
4、餐具差异:筷子是中餐最重要的餐具。在使用当中,用餐前筷子一定要整齐的放在饭碗的右侧,用餐后一定要整齐的竖向放在饭碗的正中,不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔,和人交谈时,要暂时放下筷子,不要把筷子竖直插放在食物上面,不能用筷子剔牙、挠痒或用来夹取食物以外的东西。而西餐是用刀叉。
怎样选餐桌
1、任何一款家具都不能“自成一派”,而应该与居室风格相契合。因此餐桌也应选择与房间装饰风格相契合的款式。
2、餐桌的材质一般可分为:实木餐桌、钢木餐桌、大理石餐桌、云石餐桌等。但就正常的选购而言,一般以实木餐桌居多。实木餐桌具有温馨厚实的质感,对于希望营造家居温暖、清新感受的业主而言,实属不错的选择。
3、餐桌一般的选择是圆形餐桌和方形餐桌。这就需要根据餐厅的空间大小、用餐人数来选择。当用餐人数较多时,选择圆形的餐桌则较为方便。
4、如果房屋面积较大,有独立的餐厅,则可选择富于厚重感的餐桌相匹配;如果餐厅面积有限,而就餐人数并不确定,则可选择目前市场上常见的伸缩式餐桌;而在人数较少的情况下,则挑选精巧雅致的小型餐桌就好了。
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