茶道的程序(茶艺流程)

生活百科 2023-09-25 14:46:23

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茶道的程序(茶艺流程)

茶道是欣赏茶之美的一种方式。通过烹茶、品茶、闻茶、饮茶，增进友谊，陶冶情操，学习礼法，欣赏传统美德，这是一种非常有用的和谐之美的仪式。喝茶可以让人静下心来，放松心情，有助于培养情绪，排除杂念。茶道很精致，有自己的一套程序。

第一步:清洁双手，欣赏器皿。

洗手对茶水卫生非常重要。先把茶端上桌，请客人品茶，再欣赏餐具。品茶时，要特别注意景德镇陶瓷和宜兴瓷器的使用。更好的是景德镇瓷器或者宜兴紫砂锅。喝茶前要有一个放松的心情。

第二步:将茶杯倒入开水和水壶中。

就是用开水冲一次茶具，也是为了卫生和清洁，同时预热茶具，让茶味更香。将开水倒入紫砂砂锅、茶杯、香杯、品茶杯。有人说这叫闻闻暖。

第三步:放茶叶。

将茶叶放入器皿的过程，即把茶叶放入茶壶。名字听起来不错，但是过程很简单。在表演过程中，可以适当加入不同的风格，从而增加更多的茶韵。

第四步:洗茶。

将开水倒入壶中，让水和茶叶正确接触，然后快速倒掉。目的是去除茶叶表面的杂质，过滤掉没有炒好的茶叶。

第五步:泡茶。

再往锅里倒开水，倒的过程中按三次壶口。不要一下子把锅灌满。茶道的程序很美。通常只用这一步。表演中有所谓的“凤凰三分”以示对嘉宾的尊重。

第六步:春风首先出现。

一切都是关于表达技巧和美感。水要高于壶口。用盖子把茶末刷干净，然后把浮在上面的茶去掉，这样就只能喝茶，不能让浮在上面的茶进入嘴里。

第七步:封锅。

盖上茶壶，保持茶壶冲泡的茶的香气。目的也是把开水倒进水壶。

第八步:分茶杯

准备开始泡茶的步骤。用茶夹把香杯和鉴赏杯分成几组，然后放在茶托上加水。

第九步:将水放回锅中。

将茶壶中的茶叶轻轻倒入大众杯中，让大家品尝到色、香、味一致的茶。简而言之，给人精神上的享受和感官上的享受，就是给每位客人一杯茶。

第十步:分茶。

然后将茶汤倒入每位客人的香薰杯中，将茶道灌满7分，以示对客人的尊重。

第十一步:喝茶。

将杯手放在客人面前，注意倒茶的礼仪，这是中国古代饮茶礼仪的基础。

第十二步:闻香味

这是客人感到孤独的第一步。客人们把茶汤倒进杯子里，闻到了杯子的香味。更好的是表达自己对茶大师陶醉的欣赏和钦佩。

第十三步:品茶

拿起品茶杯，慢慢喝三遍。