葱烧海参做法（葱烧海参做法简介）

大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对葱烧海参做法（葱烧海参做法简介）不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

本文讲的是洋葱烧海参的做法以及洋葱烧海参视频对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

葱烧海参的做法 家常

洋葱烧海参的做法如下:

工具:海参，葱。

1.准备适量泡好的海参和大葱备用。

2.先将海参用酱油、蚝油、料酒、冰糖、盐、水打成汁，将海参浸泡半小时。

3.然后在花刀上拔葱，切成比海参还长的段，放油锅里炸至金黄。

4.锅里留底油，倒入海参，炖3分钟，然后收汤。

5.最后淋上一层水淀粉勾芡，倒入炒好的葱段，翻炒均匀即可食用。

葱烧海参正宗做法 葱烧海参三种家常做法分享

1.洋葱烧海参的做法1:

材料:

海参、葱、蒜、酱油、耗油、料酒、酱油、淀粉、食用油。

练习:

(1)海参可用纯净水浸泡，期间放入冰箱，每天换水一次。大概泡了四五天吧，记不清了。

(2)海参洗净，斜切，葱蒜切片。

(3)准备一个小碗，加入白胡椒、糖、酱油、耗油、料酒、少许酱油，少加水拌匀备用。

(4)锅热后沥干油。

(5)将葱蒜放入油中加热，小火翻炒。

(6)炒大葱，葱有点黄，炒海参。

(7)翻炒几下，加入事先准备好的酱料，煮一会儿。

(8)大约三四分钟后，加入水淀粉，翻炒，收汁。

(9)出锅。

2.洋葱烧海参的做法二:

材料:

即食海参4只，香葱8根，油50毫升，蚝油20毫升，酱油5毫升，糖5克，料酒5毫升，胡椒粉2克，鸡精2克，淀粉5克。

练习:

(1)准备食材。

(2)加入蚝油1勺，酱油1勺，糖半勺，料酒1勺，胡椒粉少许，鸡精少许。放入小碗中搅拌均匀。

(3)锅中放油，六成热时，放入5片洋葱，用中小火慢慢烤洋葱油，直到洋葱变软，呈棕黑色，然后取出黑洋葱扔掉。

(4)锅中留葱油，再放入三段葱花，继续翻炒至金黄；加入准备好的酱料和半碗温水。

(5)烧开后将海参放入锅中煮3分钟，取出海参和葱段备用。

(6)加少许水干淀粉后，一点一点放入锅中，不断搅拌变稠，待汤汁粘稠时，即可挂在勺上。

(7)将勾好的汤倒在海参上。

3.洋葱烧海参的做法3:

材料:

泡海参若干，葱10根，蒜1根，香菜5根，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，黄酒适量，胡椒粉适量，淀粉水适量，姜适量。

练习:

(1)炒洋葱油。姜、蒜、葱、香菜在热油中炸。先放入姜炒至微黄，再放入其余。一两分钟后取出香菜。炒久了会苦。

(2)将洋葱油炸后取出。

(3)留一部分油，剩下的和葱段一起倒入碗中。用东西盖住碗，防止洋葱油变得不新鲜。蒸10分钟。

(4)再次起锅，放清水，加两勺盐，适量酱油，适量黄酒和胡椒面，烧开。

(5)加入海参，煮5分钟，取出，吸干水分。

(6)倒入葱油，炒海参。这一步尤为重要。炒出来的海参很香，更好吃。

(7)重新起锅，倒入一些葱油，加入白糖，翻炒出糖色。

(8)然后倒入海参翻炒至糖色均匀染透，倒入一杯矿泉水。

(9)加两勺糖，两勺盐，再加一点黄酒提香。

(10)煮一会儿，加入适量酱油调色。

(11)大火煮三到五分钟。

(12)把口香糖熬出来，慢慢变粘。

(13)最后加入适量淀粉水勾芡。

(14)火汁。

(15)出国前加一勺葱油提亮。

(16)葱油海参出锅。如果你喜欢吃，一定要尝一次。味道真的很棒！

葱烧海参做法步骤

葱烧海参是一道中国菜，也是鲁菜的经典名菜。山东原装进口，以水发海参和大葱为主料，海参鲜嫩软滑，葱香四溢，食后不留汁。那么如何让这道菜更美味呢？请阅读以下文章，跟着我了解。

洋葱炒海参的步骤

材料

材料:海参、五花肉2块、菠菜50克、100克。

辅料酱油1汤匙鸡汤1汤匙姜1片蚝油1汤匙盐适量花生油适量葱适量。

洋葱烧海参的做法

1.海参要提前泡好，切段，葱姜切丁备用。

2.五花肉切片

挑选并清洗菠菜

4.锅中放水，加入植物油和盐烧开，将菠菜放入焯水中。

放在盘子里备用

6.锅里放花生油，放入葱姜爆香。

7.加入五花肉片翻炒

8.加入生抽，在蚝油中翻炒。

9.加入半勺鸡汤和盐煮开。

10.放入海参段。

11.煨2分钟来品尝。

12.加入淀粉，搅拌均匀。

13.把它和菠菜一起倒进盘子里。

烹饪诀窍

泡海参的时候一定不要在水里放油，会把海参融化。

亲密的知识

洋葱烤海参的营养价值

海参被誉为食疗佳品，经常食用对治病强身非常有益。海参中含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能延缓肌肉衰老，增强机体免疫力。海参中微量元素钒的含量居各类食物之首，可参与血液中铁的运输，增强造血功能。最近，美国研究人员从海参中提取了一种特殊物质——海参素，可以有效抑制多种霉菌和一些人体ai细胞的生长和转移。

吃海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡都有很好的效果。海参性温，味甘、咸，具有滋阴补肾、壮阳填精、养心润燥、补血治疮的作用。国内比较好的海参来自于北纬39度的大连獐子岛野生海参。这里远离陆地，海水纯净无污染，海参生长期长。所以产出来的野生海参肉质、壁厚、营养价值最高，是比较好的海参之一，但是产量相当有限，国内只有福临门海参这样的几个大品牌能买到。

洋葱是一种温阳的保健调味品。洋葱作为一种调味品，主要作用是去除菜肴中的肉、鱼腥味、臭味等油腻厚重的味道，产生特殊的香味，并有很强的杀菌作用。医学界认为，洋葱具有降低胆固醇、预防呼吸道和肠道传染病的作用，常吃洋葱有一定的健脑作用。从洋葱中提取的大蒜素对心血管硬化有很好的作用，还能增强纤维蛋白的溶解性，降低血脂。

大葱烧海参的做法

葱烧海参是河南省著名的传统名菜，属于豫菜。接下来我给大家带来一本葱爆海参烹饪大全！

葱烧海参的做法1

食物准备

海参葱200g，姜适量，酱油适量，代糖适量，料酒适量，清汤适量，盐适量，水淀粉适量。

方法步骤

1.将海参切成宽片，煮熟后控去水份；大葱洗净，切段。

2.烧热油锅，放入洋葱炒至金黄色* * *，取出洋葱油备用。

3.向锅中加入清汤、姜、盐、料酒、酱油和代糖，搅拌均匀并煮沸。将海参和洋葱放入小火中25分钟，捞出汁液，放在盘子里。

4.用大火将鸡精加入汤中，用水淀粉勾芡，用中火将汁收透，倒入葱油，倒入盘中。

葱烧海参的做法2

食物准备

水发海参200克，大葱70克，姜片、蒜末、葱末少许，盐3克，鸡粉3克，糖3克，蚝油5毫升，料酒10毫升，生抽、水淀粉、食用油适量。

方法步骤

1.食材洗净，葱切段，海参切小块。

2.锅中烧开水，放入食用油，加入鸡粉、盐、料酒、海参，煮熟捞出。

3.爆香葱段，放入姜片、蒜末、葱段，翻炒均匀，倒入海参，倒入料酒，加盐、鸡粉、糖，倒入酱油，再加入少许水，拌匀煮开。

4.加入蚝油，拌匀至汤干，倒入少许水，搅拌均匀，再倒入少许水淀粉，搅拌均匀。

葱烧海参的做法3

食物准备

海参2只，盐1茶匙，大葱2克，姜2克，酱油1茶匙，水淀粉适量，高汤50毫升，糖5克，黄花菜1汤匙，油适量。

方法步骤

1.将海参清洗干净，放入容器中，加入不含海参的清水，浸泡1天，取出切成段。

2.将大葱洗净，切滚刀块，姜切片。

3.锅里油热后，放入葱姜片炒香，放入糖慢慢炒出糖色。

4.加入酱油、黄酒、高汤，最后加入泡好的海参，盖上盖子，小火炖1小时。

5.煮前加盐，水淀粉勾芡。

技巧

泡海参时，放海参的容器要保持无油无盐；头发泡的水比纯净水好。

葱烧海参简单家常做法

主料:海参、葱调料:盐、糖、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉做法:1。

配料:海参、葱、盐、糖、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉。

练习步骤:

第一步:材料介绍。

第二步，将海参解冻，取一小碗，用酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉和水拌匀。

第三步，加淀粉做酱。

第四步，洋葱切段，海参也可以切成粗丝，分成四六份。

第五步，炒锅倒油，炒香葱，微糊。

第六步，将海参翻炒。

第七步，倒入酱汁。

第八步，收汁，关火，出锅。

小贴士:

1.这是一小部分。所有调料都很少，料酒和胡椒粉的用量都极少。2、因为煮的快，所以要先试着把汁调好

葱烧海参怎么做

洋葱烧海参的做法；

材料:海参4根，大葱2根。

辅料:清汤1小碗，生抽5g，老抽3g，盐1g，糖1g，胡椒粉1g。

步骤:

1.大葱将葱和绿叶分开，用刀切葱，姜切丝。

2、锅中放油，小火煸炒葱姜至微黄。

3.将香葱炒至微黄，放入葱段，葱段炒至微黄，捞出葱油备用。炒好的葱也挑出来备用。

4、锅里放一小碗清汤，把炒好的葱叶放入锅里煮几分钟做汤。

5.去掉洋葱叶，过滤出汤。

6、海参煮十分钟左右捞出。

7.将超烫海参切成条状备用。

8.锅中翻炒少许糖，加入酱油和汤汁煮沸。

9.加入海参，用糖、盐和胡椒调味。

10.煮十分钟左右，汤汁变浓，放入洋葱，煮一会儿。

11.装盘时倒汤。

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