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2023-10-15 13:59:01
骨肉相连,鸡腿肉做的。骨肉相连的主要原料是新鲜的鸡腿和鸡胸骨,制作时需要用特殊的麻辣调料腌制。一般一串有很多块软骨和鸡肉,有点辣,微甜。
快餐店里吃的骨肉相连,一般都是在电脑控制的烘焙箱里烘焙。相比路边的烧烤,骨肉相连更卫生,有烧烤的味道,也不会污染环境。
如果是自制的,最好把鸡腿肉和脆骨的比例控制在7: 1,这样口感会更好。
自制骨肉相连,串的时候可以按照3块肉1块脆骨的比例和顺序串在一起。
标签: 骨肉
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