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2023-12-27 09:40:02
玫瑰精油制作方法(玫瑰精油制作方法简介)
生活百科 2023-09-28 06:59:23
生活中很多朋友不懂得玫瑰精油制作方法(玫瑰精油制作方法简介)，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。
玫瑰因其鲜艳的颜色和浓郁的香味而成为人们喜爱的芳香植物。玫瑰精油的提取起源于古代。首先，花用水浸泡提取有效成分。随着科技的发展，出现了用蒸汽蒸鲜花获取精油的技术。
(1)玫瑰精油生产设备
玫瑰精油的蒸馏设备主要包括蒸馏器、复蒸塔、鹅颈管、冷却器和油水分离器。质量较好的是不锈钢材质，油水分离器也可以材质。一般来说，锅炉用于热力设备。
(2)工艺流程
玫瑰和水按1:4的比例放入蒸笼，先用间接蒸汽加热。当温度升至70~80℃时，通入直接蒸汽加热至沸腾，约需30~40分钟，继续蒸馏2.5~3小时。出流控制在花重的1~2倍，蒸馏速度为蒸锅容积的8%~10%，控制冷却水控制出流温度半小时。油水分离器将流出液与玫瑰油的饱和蒸馏水分离，取出玫瑰油。饱和的蒸馏水从油水分离器流入再蒸馏柱，在蒸锅上升的蒸汽作用下被加热再蒸馏，然后通过冷凝器返回油水分离器，如此反复蒸馏再蒸馏。
3)技术要点
①玫瑰的采摘时间与玫瑰精油的含量有很大关系。一般清晨5~7时含油量最高，最适宜温度为15~23℃，相对湿度为55%~70%。含油量随花朵开放程度不同而不同，花朵呈半杯形，雄蕊为* * *，含油量最高。
②运输采摘后，要注意使用通风良好的容器，特别是花篮、麻袋等，要自然灌装，不要挤压，以免生热损失油脂。
③加工前的预处理a .玫瑰采摘后应立即加工，贮藏时间不超过2小时。来不及处理的玫瑰可以暂时存放，玫瑰要薄薄地铺在水泥地面或凉席的湿地面上，经常翻动。b、盐浸保鲜，即将鲜花浸泡在干净不透水的水池中，用20%的盐水浸泡，待盐水完全淹没鲜花后，密封保存。
(4)锅内花量应为蒸笼内花量的2/3。
⑤在曝气和加热蒸馏开始时，不应使用直接蒸汽。因为锅内温度低，使用直蒸汽无疑会增加锅内水量。同时，直蒸会使盆内花卉剧烈翻动，蒸出的气流中花渣、飞沫现象严重。这时候加热会慢一些，让花被水充分湿润，然后花瓣变软沉入水中时加热过程会适当加快。
⑥应在冷凝器出口安装温度计，以观察馏出液的温度。油水分离玫瑰油是不溶于水的油，密度比水低。当它静止时，油在上层。用分离器将其与水分离，取出玫瑰油。储存的玫瑰精油是多元醇、碳氢化合物、多烯和其他有机物质的混合物。在光照和空气中，容易氧化，影响香气质量，所以最好用棕色玻璃瓶装，密封，避光保存。
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