鳄梨帐中香(鹅梨帐中香)
海报|酷地方-什么?
我记得《红楼梦》写了40遍。当贾母第一次去吴恒花园时,她觉得那里冷得像一个下雪的山洞。院子里虽然气味怪怪的,但种的是更冷更绿的藤草。
在这么大的吴恒花园里,到处都有一种冷香。好像不用走近就能猜到。住在这里的是薛宝钗这样的热心肠冷面女人。
世上有千千万万种香,没有好坏之分。有人觉得香气好,有人以香料为标准,有人更在意能不能强身健体...
香云居的韵味是无形的,好恶因人而异,但有些最内在的气质从来不会骗人。
我不禁想到“闻香识人”这个词,或许:你是什么样的人,你就会喜欢什么样的香。
图1 2 |酷地方——结束了吗?
【 苏轼 】洒脱叛逆,笑傲红尘
苏轼爱诗爱食。其实他也爱香。
在宋代,他是翰林学士,所以被尊称为“孙韩”。他炮制了一首《Sunehan的穷香》,很有个性的代表。
当时在宫殿、寺院、衙门等正式场合,往往按规矩使用“雅香”。另一方面,市面上的香几乎都是沉香,可见官府的威严和富贵。
图|永利书店?
但苏轼就是不要这样的架子。他决定自己改进,不使用香中之首的沉香,而是以檀香为主,乳香、玄参、麝香为辅,用料更加简洁朴素。
当他再次点燃一炉官香的时候,只觉得香里有一股清亮、温暖、甘甜的檀香和乳香的混合,让官职不再那么冷;玄参中还保留着一丝清苦不改遗嘱的文人气息;更有麝香,直上仙阙。恰恰是《九官尘》随心所欲无拘无束的唱腔。
图1 2 |永利书店?
苏轼弃檀香,并不是说檀香是廉价的香料,而是他内心不时激荡的叛逆精神,通过其中一枝香表现出来。
《穷香》的穷,就在于这种意境和精神。
喜欢这种美味的人,可能就喜欢那种洒脱,无拘无束。坦途不求富贵,穷途不改气质。不是很快吗?
图|永利书店?
【 李煜 】阅尽繁华,朴质为上。
我们只知道李煜是亡国之君,但他也是一个隐藏的调香大师。相传流传至今的《鹅梨帐中香》就是出自他之手。
宫中的香火向来极尽奢靡。三千人享用的时候,李渔似乎对各种珍贵的香料不感兴趣。
有一天,侍女送来一盘鹅梨,他突然想到,这梨是最普通的东西,但它的香味清新柔和。不知道能不能尝一尝?
后来有宫诗描写南唐宫作此香的情景:“照夜珠垂直留深,风帘不卷海棠帘。传真的食谱是新发现的。试取鹅梨,以水沉之。”
可能李玉已经很久没有这么专注于一件事了吧。即使半夜很凉,他也会兴致勃勃地试着调香味。
最后他把香的材料缩减到极致,放弃了很多复杂的材料,只一味的取沉香,填到镂空的鹅梨里蒸,就得到这种香甜润泽的香味。
鹅梨绵软甘甜,其丝裹沉香之寂。它不再孤独和丰富,而是地球上精心烹制的小菜。
“问你有多悲伤?就像一条向东流的河流。”李煜可能不是真的爱奢,不然怎么会在国破后背出这么伤感却大气的词?
就像这香味,只有繁华尽了,才是真正的美味。或许这也是《鹅梨帐中香》至今仍受欢迎的原因。
图|九龙沉香博物馆?
【 李清照 】很酷,我心坚持。
女生李清照也是爱香的。她在玉鸭香炉里熏过沉香和麝香,但她一直深爱着热闹香。
瑞脑香现在是冰片和冰片,有着高贵冷艳的香气,但也透露着顽强的气息。
有人说李清照像女人像冰片。这种气质不正是她心灵的写照吗?
豆蔻年少时喜欢的味道——“瑞脑香驱散梦碎梦,留一个冷冷金黄的发髻松。”
那时候她对“梦碎”一无所知。这一缕清澈而忧伤,却早早体现出了早熟的敏感。
刚成为女人的时候,她也喜欢这种味道——“雾浓云淡永远悲伤,神清气爽金兽消。”
在她的婚礼后不久,赵明诚将离开家继续在帝国理工学院学习。又是一年重阳节,迷雾重重,思绪万千。
于是她拿出了一个动物形状的香炉,点上了苦味的热闹香。不知道什么时候香烧完了。但是,即使人比黄花瘦,为了报国,还是坚定的支持老公读书。
夕阳岁月里,她更喜欢这种香——“酒吧更喜欢苦茶,梦里更好闻。”
那时候国也破了,家也亡了,一个人在南方漂泊。好在有那团茶的苦涩,有那壶沁人心脾的清香的清凉,无时无刻不在提醒着她:虽世迟暮,北望中原时,壮志难酬却刻骨铭心。
也许只有这样的人才能体会到瑞脑香的美好:无论我遇到什么样的情况,面对多大的孤独,我的心都会坚守不变。
正如明代屠龙所说,“与香和谐者,亦与性和谐;味香,品自成。”中国人对香的态度,说到底,跟自己的性格有关。
或如苏轼的奔放洒脱,或如李煜的疲惫,或如李清照的凛然,他们抽的烟,烧的是一炉香,但他们看到的是一个鲜活生动的灵魂,千百年后依然会摇曳动人。
今天,我们可能做不了香,但我们也会在生活中为自己选择和品尝香。除了大家熟悉的西方香水和香氛,不妨试试中国最古老的熏香。
普通人和我们一样,都有自己的气质。有人清醒透明,就会喜欢冷香;有的人热情,倾向于甜;有的人温柔安静,更容易被香味吸引。
你有没有想过你是世界上独一无二的什么样的人,你想为自己选择什么样的香水?不妨和我们分享一下。
图|爽的地方-什么?
参考资料:
“山中石榴花在红夹道,今日只记你在篱前——东坡迷《清影》香,九龙沉香馆。
蝶恋花——香在江南李主帐,九龙沉香馆。
《依安香雪——李清照的一生和她的中国芬芳》,周·。
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