三月三荠菜煮鸡蛋的功效(三月三荠菜煮鸡蛋的功效和作用)

生活百科 2023-09-29 16:28:22

生活中有许多朋友问小编三月三荠菜煮鸡蛋的功效(三月三荠菜煮鸡蛋的功效和作用)，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。

南方部分地区有三月三吃鸡蛋的习俗，煮鸡蛋时必须放入一定量的荠菜。要知道荠菜是一种“菜”，但在大多数地区被视为杂草，平时很少有人吃。那么，三月三吃鸡蛋的习俗从何而来？为什么要放荠菜进去？

虽然华佗在古代是名医，但名医有时也会生病。有一天，华佗突然感到头晕无力。所以，我找出了医学书籍，看看我患的是什么病。但是翻遍医学书籍，什么都没查到。一下子就能让华佗慌了——如果查不出他得了什么病，不能吃药，病情就会越来越严重，可能会死...所以华佗每天都不开心。

有一天，老婆从山坡上拎着一筐猪草回来，里面几乎全是荠菜。华佗见此大怒。因为在他的印象里，荠菜有点毒。这么多荠菜是用来喂猪的。给猪下毒了怎么办？所以他责怪他的妻子。可是谁知道这样的脾气反而让头晕的症状加重了。于是他想到了死亡。反正我也不小了。我宁愿死也不愿活得这么痛苦。老婆既然叫回了那么多荠菜，还不如用荠菜的开水当毒药自杀。于是他把一篮子荠菜放进锅里。就在那时，我自己的母鸡下了一个蛋，母鸡开始大声唱歌。华佗心想:他要死，就当“饿鬼”，千万不要当“饿鬼”去见阎王。于是他把母鸡刚下的蛋捡起来，扔进煮荠菜的锅里。过了一会儿，鸡蛋熟了，荠菜水开了。华佗吃鸡蛋，喝水。谁知吃了鸡蛋喝了荠菜水没多久，不但没死，头晕的症状居然消失了很多，浑身也有些力气了。这让他感到非常惊讶。于是叫老婆去拿一筐荠菜，用两个鸡蛋煮着吃。鸡蛋煮好后，他又吃了一遍，喝了荠菜水。但结果是，他的头晕症状完全消失了，而且精神奕奕。从此他知道用鸡蛋煮荠菜会让他头晕乏力。

有一年三月初三，华佗去绵城采药，遇到了大雨。于是他去了一个老人家里避雨。但他一进门，就看到老人一个踉跄，摔倒在地。于是，华佗赶紧扶起老人，询问他的病情。老人说他从小就头晕。虽然他看过许多名医，但他无法治愈。华佗听后笑着说:我告诉你一个非常简单有效的方法，一定能治好你的病。老人一听，不以为然地说，谢谢你的好意。我看遍了名医，吃了各种药，都没治好。你有什么药方可以治疗我的病？华佗见老人家不相信自己的话，便转身出了大门，在老人家门口抓了一把荠菜，然后又回到老人家中，申明了自己的身份。老人一听这是名医华佗，就扑倒在地，跪拜。华佗赶紧扶老人起来，说:我以前也有和你一样的毛病，就是用荠菜煮鸡蛋治好的。你不妨试试。于是老人赶紧拿出砂锅，按照华佗的指示，用荠菜煮鸡蛋。谁知道刚吃了鸡蛋，突然觉得头没那么晕了，浑身也有些力气了。华佗说，吃两次荠菜煮鸡蛋，病就彻底好了。于是，华佗走后的第二天和第三天，老人吃了两次荠菜和煮鸡蛋。谁知吃了这种鸡蛋后，头晕的症状完全消失了，我也浑身有力气了。从此，老人给大家讲了吃荠菜煮鸡蛋的好处。而且经过很多人验证，感觉对头晕确实有效。于是大家定了一个规矩，把华佗给老人治病的三月初三，定为荠菜煮鸡蛋日。

当然，以上两个故事都是传说，不一定是真的。不过荠菜确实有一些药用功能，用荠菜煮蛋应该是个不错的选择。

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