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黄豆的营养价值及功效与作用

美容减肥 2024-06-06 16:20:01
生活中很多朋友不懂得黄豆的营养价值及功效与作用,这个问题小编觉得还是比较简单的,亲自了解了一下后,就给大家带来了这篇文章,目的当然是能够帮助所有朋友,具体来看下。

黄豆的营养价值及功效与作用

问题描述:最近想用豆浆喝。你有什么黄豆的营养价值及功效与作用?

医生回答说(1)

王磊|副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

病情分析:黄豆是一种拥有丰富营养的食物,其中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,可以提供身体所需的营养。此外,黄豆还具有一些抗氧化特性,这些特性可以防止身体受到自由基损害,减少慢性疾病发生的风险。黄豆中的多酚类物质,如黄酮和鞣花酸,可以抑制自由基的活性,从而减少慢性炎症和癌症的风险。此外,黄豆中的膳食纤维也有助于改善肠道菌群,促进肠道健康,减少慢性疾病的发生。黄豆中的膳食纤维可以减缓血糖的吸收,从而改善血糖控制,降低糖尿病的风险。

标签: 功效   作用   价值   营养   黄豆

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