海胆的营养价值

美容减肥 2024-05-27 12:48:01

大家在中遇到的海胆的营养价值这样的问题有没有答案呢?答案是肯定的，对于大部分朋友来说解决这样的问题还是非常重要的，所以小编给大家做了个整理，一起来看下面的内容。

海胆的营养价值

海胆，又称海胆刺壶、海刺猬，是棘皮动物的一类。同时，它也是一种生活在海洋浅水区的无脊椎动物。它营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、磷、铁、钙等营养成分。具有滋阴壮阳、强筋骨的功效。那么，海胆有什么营养价值呢？接下来我就为大家解答一下这个问题。

海胆的营养价值

海胆每100克有60卡路里，属于低热量食物。同时，每100g海胆中含有20g蛋白质，比鸡肉、瘦肉、鱼、蛋中所含蛋白质高一倍。并且每百克海胆的含糖量为14.9克，矿物质钙、磷含量极其丰富，分别为475和456毫克，远高于牛奶。此外，还含有维生素A和D、多种氨基酸以及磷、铁、钙等营养成分。其中不饱和脂肪酸和磷脂含量最丰富。

知识扩展:海胆的功效

1.补肾壮阳

海胆有补肾壮阳的功效。由于海胆含有大量动物生殖腺特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质，具有雄激素样作用。所以海胆能起到很好的补肾壮阳的作用。

2、强健筋骨

海胆有强壮筋骨的功效。因为海胆的提取物可以增强运动耐力，延长动物的存活时间。能起到很好的固精、壮阳、益心的作用。此外，海胆黄还能明显改善精神不振、神经衰弱等症状。

3.保护心脑血管疾病

海胆有保护心脑血管的作用。由于海胆含有较高的脂肪酸，可以降低人体内的血清胆固醇和甘油三酯。并能提高免疫力，稳定血压，预防动脉硬化。因此，海胆可以起到很好的防治心脑血管疾病的作用。

以上就是海胆的营养价值的介绍。希望以上内容对你有帮助。

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