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什么是巴氏杀菌

科普大全 2023-09-24 01:19:02
生活中,有许多的问题会给人带来很多烦恼,许多朋友问小编什么是巴氏杀菌的问题,那么今天小编就为大家解决一下这个问题,希望对你有所帮助。

什么是巴氏杀菌

巴氏杀菌是一种消毒方法,可以杀死牛奶中的一些病菌,而不影响牛奶的口感。巴氏杀菌法利用了病原体的热不稳定性,用适当的温度和保持时间来处理它们,从而将它们全部杀死。巴氏杀菌不能杀死所有细菌,它只能将致病菌的数量减少到不会伤害消费者的水平。除了乳制品,巴氏杀菌也可以应用于发酵产品。


标签: 杀菌

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