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过期的酵母还能用吗没开封

科普大全 2023-07-25 10:36:01
大家在生活的过程中会遇到很多问题,比如有些小伙伴对过期的酵母还能用吗没开封不是很懂,不过没有关系,小编今天就给大家详细讲解一下这个问题,具体内容如下。

过期的酵母还能用吗没开封

1.酵母粉过期了就不能用了,因为酵母是专门用来发酵的,做意大利面或者蛋糕的时候可以帮助发酵面粉。但酵母过期会影响酵母发酵的功能,容易导致面粉发酵不成功。而且酵母过期后会变质,产生一些有害物质。

2.干酵母开封后一个月左右就会失效。湿酵母在4-6度保存,15天左右就会失效。所以最好买小包装的酵母,开封后尽快用完。酵母是一种单细胞真菌,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,广泛分布于自然界。也是人类最早利用的微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,是天然的发酵剂。

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标签: 开封   酵母   过期

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