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2024-01-20 19:24:02
花菜怎么炒好吃
科普大全 2023-09-24 11:24:22
花菜怎么炒好吃是各位朋友所需要解决的问题，问题理解之后可以给朋友带来很大的帮助，所以今天小编就给大家带来的详细讲解，一起来看看吧。
1.准备食材，将菜花的根部去掉，切成均匀的小块，将半个青椒切成三角块，然后将切好的菜花放入盛有清水的盆中，清洗干净捞出备用。用斜刀把葱切成马蹄片，切几片蒜，然后抓一把干辣椒。
2.烧锅里的油。油热了，倒入准备好的小料。小火翻炒出辣味。倒入洗净的花菜和青椒。转大火翻炒1分钟。将花椰菜炒至生。
3、菜花不易久炒以免太软影响口感。倒入5克酱油，翻炒均匀后出锅调味。
4.加入盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、糖少许，大火快速翻炒菜花使其入味，然后倒入少许水淀粉，淀粉受热会糊化，使调料能更好地附着在菜花表面，加入5克明油提亮颜色，再翻匀即可作为菜肴。
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