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生黄豆和熟黄豆打豆浆哪个好

科普大全 2023-07-25 01:00:01
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生黄豆和熟黄豆打豆浆哪个好

熟大豆打豆浆会更方便。

生大豆含有一定的皂毒素和抗胰蛋白酶,对人体有毒性,所以即使用生大豆打豆浆,也需要煮熟后再喝。

一般需要将豆浆加热至沸腾,再煮沸2-3分钟。但如果先将黄豆煮熟再用来做豆浆,做好的豆浆可以直接过滤饮用,会更方便。


标签: 黄豆   豆浆

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