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2024-01-20 19:24:02
1.小黄鱼是一种比较小的黄鱼。因为体积小,所以更适合油炸。炒的时候可以先腌制再炒;也可以炒一下蘸椒盐或者芝麻盐。如果你想要脆脆的味道,你最好再炒一次。
2.食材:小黄鱼500g;辅料:油、盐、料酒、葱、面粉、姜。
3.将小黄鱼清理干净,背部划两刀,加入葱姜、料酒、盐,腌制30分钟。
4.撒上适量干面粉拌匀,热油,放入小黄鱼炸熟,炸至表面焦黄,捞出沥干多余的油。
5、装盘,可以上桌吃。
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