许多生活朋友不知道如何让纯玉米面发酵松软,玉米面怎么才能发起来，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。1、玉米面怎么才能发起来1.发酵前用开水将玉米粉调成糊状，增加淀粉糊化度，增加面团粘度；2.用
2024-01-12 19:12:01
面粉发酵多长时间最好
科普大全 2023-07-23 23:28:01
大家好，面粉发酵多长时间最好小编来为大家解答。呢，很多朋友还不理解，现在让我们一起来介绍下，希望能帮助到你！
1.一般面粉发酵30-40分钟最好。
2.现在很多人喜欢在自己家里做一些面食，因为他们认为这样健康卫生，不会在食物中添加一些有害的添加剂。一般来说，正常室温下自然醒来30-40分钟最好。记得喷水，用保鲜膜覆盖，防止面团干燥变硬。其实面粉的发酵时间是不固定的。面粉的量，环境的温度，酵母的量都会影响面粉的发酵时间。
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