石鱼的特点

科普大全 2023-09-20 01:04:24

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石鱼的特点

1.形态特征:石锅鱼头扁扁的，身体细长，前部圆形，腹部扁平。成鱼体长50 ~ 60毫米，最大可达13厘米左右。它们大多在四月到五月在溪流中产卵。因其肉质细嫩鲜美，口感醇厚，脂肪适中，蛋白质含量高，成为井冈山、永新“三石”(石耳、石鱼、石鸡)特产之一。

2.生活习性特征:石头鱼生长在热带海洋浅水区的岩石缝隙中，以小鱼小虾为食。产于江西省攸县。鱼，银鱼。成虫大如寸，生活在瀑布、深潭、高峡水崖。因为它喜欢水下的沙砾，所以在古代被称为“沙穴”。肉质鲜美，富含蛋白质，是一种高级营养食品。

3.分布特点:岩鱼主要分布在印度洋和太平洋的热带浅水区，在南非、墨西哥、澳大利亚、印度尼西亚和菲律宾的沿海地区都有分布。

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