一斗米是多少
科普大全 2023-09-20 20:01:01
生活中，很多小伙伴不知道一斗米是多少，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。
一桶米6.25公斤。现在一升大米重1.25斤，10升大米一桶，一桶重12.5斤。大米是大米经过清洗、去壳、碾米、精加工后的成品。大米含有大米中近64%的营养成分和人体所需90%以上的营养成分，也是我国大部分地区人民的主要食物。大米含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，富含B族维生素。大米中的碳水化合物主要是淀粉，大米中的蛋白质主要是谷蛋白，其次是粘蛋白和球蛋白。其蛋白质的生物学价值和氨基酸组成比高于其他谷类作物，如小麦、大麦、小米、玉米等，消化率为66.8%-83.1%，也是较高的谷类蛋白质之一。
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