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走油豆豉扣肉是哪里的菜

科普大全 2023-09-20 12:26:53
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走油豆豉扣肉是哪里的菜

红烧肉是湖南省著名的传统菜肴,属于湘菜。味道浓郁,吃起来不油腻,软烂可口,吃起来像豆豉。主料是猪排骨(五花肉)750g,佐料是酱油25g,盐2g,豆豉50g,花生油60g,米酒50g,能强腰补肾,养血滋阴。


标签: 豆豉

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