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包肉馅饺子的做法:
原材料:
食材:糯米1000克。
调料,盐2汤匙,酱油2汤匙,生抽2汤匙。
步骤:
1.糯米在包粽子的前一天晚上泡好,第二天包粽子。
2.将泡好的糯米与适量的盐、生抽、老抽混合。
3.清理树叶。
4.将鲜肉切成1厘米见方的块,用生抽、老抽、盐腌制至少20分钟。
5.拿一片芦苇叶,把它折成一个漏斗。
6.漏斗里放一点糯米,一块瘦肉。
7.放点糯米盖住瘦肉,再放一块肥肉。
8.放入糯米盖住所有的肉,但要留1厘米高的边缘用于包裹。
9.用自己的方法把边上多余的叶子收起来。
10,然后用自己的方法去扎饺子,只要能扎牢就行。
11.在砂锅里煮两个小时。
标签: 粽子
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